Animaux & Plantes avec une forte concentration de potassium

Alors qu'il est de notoriété publique que les bananes sont naturellement riches en potassium , il ya beaucoup d'aliments animaux et végétaux qui se joignent à la banane dans les niveaux de potassium bénéfiques . Animaux notamment la viande , le poisson et les articles laitiers , et les plantes comprennent les fruits , les légumes et les légumineuses . Connaître les concentrations de potassium dans les aliments que vous mangez est important si vous manquez de potassium , ou , dans le cas de patients cardiaques , si potassium doit être limitée en raison de la fonction rénale . Viandes

viande est moins souvent considérée comme une source de potassium que de nombreux fruits et légumes , mais beaucoup sont comparables à des niveaux de potassium . Les maximales sur la liste sont la viande bovine . Un steak grillé contient 470 mg de potassium par portion , tandis que des escalopes de veau grillées contiennent 430 . Abats , comme le foie, le cœur et les reins , contiennent de 340 à 370 mg . Bacon est également élevé avec 300 mg , et une portion de dinde rôtie a 280 mg . La plus faible concentration de potassium est offert par les viandes transformées comme les hot dogs , saucisses briochées et de corned-beef .

Fruits

Beaucoup de fruits fait dépassent la banane dans la quantité de potassium par portion , et les fruits secs sont l'étalon-or . Les abricots secs emballer un énorme 1880 mg par portion , avec les figues sèches , les pêches et les raisins secs à venir dans une seconde près . Les avocats et les bananes rhubarbe dépassent ainsi , contenant 400 mg à 350 mg de la banane . Pommes et pastèque sont parmi les plus bas de potassium contenant des fruits .

Légumes et les légumineuses

comme une herbe largement utilisé dans de nombreuses cuisines , le persil est le moteur de potassium de le monde végétal , avec deux brins contenant 1080 mg . Légumes riches en potassium à inclure sont les champignons , pommes de terre , potiron , épinards , ignames , chou-fleur et les pousses de bambou . Les légumineuses, ou des haricots , sont également riches en potassium , et les poids lourds sont les fèves au lard à la sauce tomate et les fèves de soja .
Laitiers et le poisson

de lait séché , à la fois entier et écrémé , contiennent les plus fortes concentrations de potassium , avec 1270 mg et 1650 mg , respectivement . Fromage à la crème contient 160 mg et de yogourt nature dispose de 175 mg . Crème fraîche contient 230 mg par portion . Fruits de mer est une bonne source de potassium , de la limande à queue contenant le plus à 585 mg par portion . Les pétoncles sont le deuxième meilleur choix avec 480 mg . Le thon frais a 280 mg , et le crabe en conserve seulement 100 mg .


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