carbonates artificiels sont trouvés dans divers produits utilisés par les consommateurs sur une base régulière . Par exemple , le carbonate est injecté dans les boissons - tels que la soude et de la bière - de donner la boisson son pétillant . Le carbonate de calcium est un ingrédient principal dans over-the -counter antiacides . Carbonates de potassium sont aussi utilisés comme un antiacide gastro . Carbonates d'ammonium peuvent être trouvés dans les produits de boulangerie , de la crème glacée , le cacao et la poudre à pâte . Carbonate de magnésium est un antiacide et laxatif commun ainsi que d'un agent anti -agglomérant .
Agents de maturation
carbure de calcium est un agent de maturation courante dans certains pays . Lorsqu'il est dissous dans l'eau , le carbure de calcium produit de l'acétylène , qui va mûrir les fruits . Malheureusement , l'acétylène est connu pour affecter le système nerveux, et de qualité industrielle du carbure de calcium peut contenir des niveaux de phosphore et de l'arsenic . Il est illégal d'utiliser du carbure de calcium dans les États-Unis et de nombreux autres pays à mûrir les fruits . Au lieu de cela , la plupart des pays utilisent le gaz d'éthylène . Fruit produit du gaz d'éthylène naturellement à faciliter le processus de maturation
Pourquoi utiliser des agents de maturation
fruits mûrissent naturellement sur leur propre . ? ; Toutefois , un fruit mûr n'expédie pas bien . Pour les entreprises, l'aide d'un agent de maturation non seulement leur permet de récolter les fruits avant qu'ils soient mûrs , mais fournit également un produit plus durable lors de leur expédition .
Maturation des fruits naturellement
Pour faire mûrir les fruits en toute sécurité et naturellement à la maison , il suffit de placer le fruit non affiné dans un sac de papier brun avec une banane mûrie . La banane mûre rejets d'éthylène , qui est le processus de maturation naturelle du fruit . Après environ 48 heures , le fruit sera mûr
Considérations
fois cueillies , des fruits - . Tels que l'ananas , fraises, melon miel , de framboises et de melons - ne sera pas mûrir. Ces fruits peuvent adoucir après leur cueillette . Ce ramollissement est la détérioration , pas de maturation .
Si vous voulez éliminer votre exposition aux produits chimiques ajoutés aux fruits et légumes inutiles , acheter des produits frais de l'agriculture biologique .
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