Trouver de l'espace de rangement dans une petite cuisine, surtout pour les denrées périssables qui ne se conservent pas au réfrigérateur comme les pommes de terre et les oignons, demande un peu d'ingéniosité. Les magasins spécialisés en articles de cuisine proposent toute une gamme de produits fonctionnels et décoratifs conçus pour le rangement, mais vous pouvez aussi créer vos propres solutions avec des matériaux peu coûteux achetés dans les magasins de loisirs créatifs et de tissus.
Sacs
Vous pouvez suspendre des sacs en toile de jute, en coton ou en lin, munis d'un cordon de serrage en haut et d'une fermeture éclair ou d'un lien coulissant près du fond. Ils existent en différentes tailles selon la quantité de légumes à stocker, ou vous pouvez coudre vous-même des sacs aux dimensions de votre choix. Accrochez-les aux poignées de portes et de placards, ou installez des crochets muraux ou des clous dédiés à cet effet. Les sacs peuvent être unis ou réalisés dans un tissu imprimé décoratif, mais choisissez impérativement une matière lavable en machine et suffisamment résistante pour supporter le poids des légumes. Des sacs de conservation jetables, percés de fines micro-perforations assurant la circulation de l'air, font également l'affaire, même si leur durée de vie est limitée.
Paniers
Les paniers en osier empilables, qui s'intègrent parfaitement dans les coins inutilisés de la cuisine, constituent d'excellents contenants pour les pommes de terre et les oignons. Si vous disposez d'un peu plus d'espace, optez pour un meuble à étagères accueillant des paniers coulissants superposés. Dans les cuisines où le plan de travail est particulièrement réduit, fixez solidement des paniers en osier individuels directement aux murs et remplissez-les de légumes. Les paniers vapeur en bambou représentent également une solution de rangement à la fois pratique et esthétique.
Bacs et caisses
Vous pouvez empiler des bacs en bois léger ou en plastique sur le plan de travail ou les glisser dans un angle, à condition qu'ils soient munis d'aérations ou de trous permettant une bonne circulation de l'air. Les caisses à claire-voie, quant à elles, peuvent être suspendues au mur ou empilées dans les espaces restreints pour y entreposer vos pommes de terre et vos oignons.
Rangement en placard et sur desserte
Transformez un placard bas en véritable garde-manger à légumes : retirez simplement la porte et installez une étagère à plusieurs niveaux équipée de tiroirs coulissants en fil métallique ou en osier, disponibles dans les enseignes spécialisées en rangement. Les dessertes à trois étages, vendues dans les magasins de fournitures de bureau et de bricolage, assurent une excellente ventilation des pommes de terre et des oignons, tout en pouvant être déplacées aisément selon vos besoins.
Conseils et astuces
Quelle que soit l'option de rangement choisie, veillez à conserver les pommes de terre et les oignons dans un endroit sec, frais et sombre de la cuisine. Évitez également de les stocker côte à côte : les oignons dégagent des gaz qui accélèrent la germination des pommes de terre. Même dans les meilleures conditions, ces légumes germent parfois, ce qui altère leur qualité. Pour limiter le gaspillage, n'achetez que la quantité nécessaire à environ une semaine de consommation.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/home-organizing/1007084569.html