Les systèmes d'extinction d'incendie de hotte de cuisine protègent un établissement contre les départs de feu lorsque les employés cuisinent, en particulier lors de la préparation d'aliments riches en graisses. Dans la plupart des collectivités locales, le service de prévention incendie exige que tout établissement réalisant des opérations de cuisson générant des vapeurs grasses soit équipé d'un système d'extinction sous hotte.
La bonne nouvelle, c'est que la majorité de ces systèmes peuvent être désactivés facilement en quelques minutes, et cela sans aucun outil. Toutefois, il est essentiel pour la sécurité de l'établissement de réactiver le système dès que l'intervention est terminée.
Étapes pour désactiver le système
1. Utiliser le panneau de commande
Ouvrez le panneau de commande du système d'extinction de la hotte. Sélectionnez le bouton de désactivation pour désarmer le système pendant une durée limitée, après laquelle il se réactivera automatiquement. Cette durée est généralement indiquée sur le panneau, souvent inscrite sur la porte du boîtier.
2. Identifier le type de système
Déterminez si votre système fonctionne à l'eau ou avec un liquide extincteur spécifique. Inspectez la zone autour de la hotte de cuisine jusqu'à trouver une étiquette précisant le mode de fonctionnement de l'appareil. Si vous avez besoin de plus de temps que celui offert par le bouton de désactivation, procédez à une désactivation manuelle du système.
3. Couper l'alimentation en eau
Si votre système utilise de l'eau, regardez sous la hotte de cuisine : vous devriez y repérer une vanne d'eau. Fermez cette vanne afin de couper l'alimentation en eau. Votre système d'extinction d'incendie de hotte sera alors complètement désactivé.
4. Fermer la vanne du réservoir de liquide extincteur
Si votre système fonctionne avec un liquide extincteur, cherchez la vanne d'arrêt sous la hotte de cuisine. Si vous ne la trouvez pas à cet endroit, suivez la tuyauterie reliant la hotte jusqu'au réservoir de stockage du liquide extincteur. Ce réservoir est équipé d'une vanne d'arrêt : tournez-la pour désarmer le système d'extinction.
Conseil de sécurité important
N'oubliez jamais de réactiver le système d'extinction une fois vos travaux ou interventions terminés. Un système laissé désactivé expose l'établissement et son personnel à un risque majeur en cas de départ de feu dans la cuisine.
Source : https://jardin.98905.com/home-safety/home-alarm-systems/1007082013.html