Votre réfrigérateur n'est pas parfait, et il est tout à fait normal que toutes les zones de son compartiment ne maintiennent pas exactement la même température en permanence. En effet, les réfrigérateurs présentent ce qu'on appelle des « zones froides » : certains rayonnages ou certaines parties du compartiment restent plus froids que d'autres. Cela peut sembler étonnant, puisqu'une seule source d'air froid alimente l'ensemble de l'appareil, mais il existe une explication logique à ce phénomène.
Du froid accumulé dans le bas du compartiment
Si vous remarquez que les aliments placés au bas de votre réfrigérateur ont tendance à rester plus froids, voire à geler parfois, il y a une bonne raison à cela. Dans de nombreux appareils, des zones froides se forment dans la partie inférieure du compartiment simplement parce que l'air froid descend naturellement tandis que l'air chaud monte.
Si votre réfrigérateur est souvent peu rempli, c'est-à-dire si vous n'y stockez pas beaucoup d'aliments ou de contenants, l'air froid ne sera pas absorbé par les produits et s'accumulera dans la partie basse de l'appareil. Pour éviter que les aliments fragiles comme les fruits et légumes frais ne gèlent, utilisez les bacs spéciaux équipés de sélecteurs de réglage : ils permettent de limiter l'entrée de l'air le plus froid. Sur de nombreux modèles, positionner le sélecteur sur « C » ou « 5 » aide à maintenir une température adaptée.
L'étagère supérieure, une zone froide fréquente
Puisque l'air chaud monte et l'air froid descend, on pourrait penser que l'étagère supérieure du réfrigérateur est un endroit improbable pour une zone froide. Pourtant, c'est l'un des endroits les plus froids de l'appareil lorsque celui-ci possède un congélateur situé au-dessus. C'est particulièrement vrai près de la paroi arrière de l'étagère du haut.
Cela s'explique facilement : l'air froid provient du congélateur et circule vers le bas à travers des grilles d'aération situées au plafond du compartiment. Cet air refroidi atteint d'abord l'étagère supérieure, créant ainsi une zone très froide dans la partie haute du réfrigérateur.
Les balconnets des portes des modèles côte à côte
Si vous possédez un réfrigérateur côte à côte (side-by-side), vous pouvez constater des zones froides dans les balconnets des portes. Les balconnets supérieurs sont souvent positionnés à proximité de la sortie d'air venant du congélateur situé au-dessus, tout comme l'étagère du haut. Si des aliments sensibles gèlent dans ces compartiments, vous pouvez généralement ajuster leur position et les éloigner de la source d'air froid.
Ajustements pour mieux gérer les zones froides
Si vos zones froides sont trop froides et posent problème pour la conservation de vos aliments frais, vous pouvez légèrement augmenter la température générale de l'appareil afin d'en atténuer les effets. Il suffit de régler le thermostat sur une valeur plus élevée pour que l'ensemble du compartiment se réchauffe légèrement.
N'oubliez pas que, pour des raisons de sécurité alimentaire, vos aliments ne doivent jamais être conservés à une température supérieure à 40 °Fahrenheit, soit environ 4 °C.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/refrigerators/1007055252.html