Trois principaux types de poêles à bois sont disponibles : poêle étanche à l'air , boîte et le culot . Un poêle étanche à l'air propose de circulation de la chaleur qui vient de l'intérieur d'une chambre de combustion étanche . Poêles étanches ne sont pas toujours recommandée pour la cuisson ou de maintien des pots et n'ont souvent pas un espace pour cela. Box poêles offrent un design plus ouvert et vous pouvez facilement utiliser votre pot favori sur ce type de poêle . Un poêle à granulés nourris varie dans la conception , mais a une surface plate sur le dessus où vous pouvez utiliser un pot et de la nourriture de la chaleur ou de l'eau souvent . Old-fashioned fours à bois ou cuisinières ont brûleurs directement au-dessus du foyer qui est utilisé comme une surface de cuisson . Certains des types les plus communs de pots utilisés sur un poêle à bois comprennent fonte , cuivre , aluminium et acier inoxydable .
Style
Vous pouvez utiliser une variété de styles de pot sur votre pOELE A BOIS . Un pot faitout est une conception utile, car elle est profonde et peut contenir une grande quantité de liquide - jusqu'à huit quarts ou plus. Cast fours néerlandais fer sont recommandés en raison de leur durabilité et de rétention de la chaleur . Certains fours néerlandais en fonte ont de petites jambes en bas , qui sont bénéfiques à la prévention brûlant si la cuisson des repas pour de longues périodes de temps . Casseroles en aluminium peuvent également être utilisés sur la cuisinière et offrent la commodité de chauffer le contenu très rapidement . Marmites sont plus grands que les fours néerlandais et souvent fois plus profond . Rôtissoires , woks et marmites de café peuvent également être utilisés sur les poêles à bois .
Utilise
pots sont souvent utilisés pour la cuisson sur les poêles à bois . Si vous êtes faible sur l'espace de cuisson , veulent conserver l'électricité ou si vous voulez faire cuire sur une surface en fonte , un bois table de cuisson est une option. Nourriture que vous pouvez faire cuire sur un poêle à bois dans marmites comprend soupe , bouillon de boeuf recettes , ragoût et le piment . Pour les recettes qui doivent être cuites, comme les pâtes et le riz , casseroles sont recommandés. Pots en cuivre sont appropriées pour faire mijoter votre sauce préférée parce qu'ils maintiennent et détiennent une température constante . Vous pouvez également utiliser le poêle comme un humidificateur pour ajouter de l'humidité de l'air en remplissant un faitout avec de l'eau et qui lui permet de faire bouillir et de la vapeur .
Précaution
Bois poêles à faire très chaud , avec des températures de surface de plus de 400 degrés . Ils ont l'excès de chaleur qui se dégage de plusieurs endroits , vous devez donc éviter tout contact avec sa surface lorsque l'on travaille autour du poêle . Dans certains cas , des flammes et des étincelles peuvent se produire dans et autour du poêle ; faire preuve de prudence à l'approche de la cuisinière à sa température la plus élevée . Utilisez toujours des gants résistant à la chaleur lors de la remise des pots sur la cuisinière pour éviter de brûler votre peau .
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