Bien que les fours à micro-ondes offrent une méthode moderne et rapide pour cuire ou réchauffer presque tous les types d'aliments, les ondes électromagnétiques qu'ils émettent peuvent parfois chauffer nos assiettes elles aussi. Ces ondes excitent et accélèrent les molécules d'eau présentes dans le four, ce qui génère de la chaleur. Par conséquent, si l'assiette que vous utilisez contient (ou a contenu) de l'humidité, elle sera probablement brûlante au toucher.
Heureusement, plusieurs fabricants proposent des assiettes spécialement conçues pour rester froides au micro-ondes. Voici les meilleures options disponibles sur le marché.
Progressive Cookware
Selon Microwave Wizard, site de référence spécialisé dans les produits micro-ondables, la marque Progressive est réputée pour sa verrerie ainsi que pour ses ustensiles de cuisine en plastique de haute qualité. En matière d'assiettes micro-ondables, ses modèles d'environ 25 cm de diamètre constituent une option durable et résistante à la chaleur.
Vendues par lots de quatre, ces assiettes en plastique passent au lave-vaisselle et restent froides au toucher. Elles permettent de transporter facilement les plats du micro-ondes jusqu'à la table sans avoir besoin d'un gant de cuisine ou d'une manique. La gamme résistante à la chaleur de Progressive comprend également un cuiseur à œufs pour quatre œufs, un cuiseur à bacon et un cuiseur vapeur à maïs.
Nordic Ware
Contrairement à Progressive, Nordic Ware fabrique sa gamme d'ustensiles micro-ondables restant froids au toucher en granit. Parmi les options les plus populaires figurent son lot de deux assiettes de service d'environ 25 cm de diamètre, ainsi que son ensemble de trois pièces comprenant une assiette de 25 cm, une assiette de 20 cm et un bol.
En plus du micro-ondes, vous pouvez utiliser les assiettes Nordic Ware au congélateur pour conserver vos repas. Lorsque vous souhaitez réchauffer vos aliments surgelés, il suffit de placer directement l'assiette dans le four, sans risque de fissuration ni d'autres dommages.
Selon Microwave Wizard, Nordic Ware produit également un cuiseur à œufs en forme d'œuf permettant de préparer des œufs durs et mollets, ainsi qu'un couvercle protecteur qui empêche les aliments de projeter des éclaboussures sur les parois intérieures du four.
Contenants alimentaires hermétiques
De nombreuses entreprises réputées pour leurs contenants et couvercles en plastique compatibles micro-ondes, disponibles dans une grande variété de formes et de tailles, fabriquent aussi des assiettes micro-ondables. Certaines de ces assiettes présentent des bords larges, offrant une zone fraîche où saisir l'assiette en toute sécurité lorsque vous retirez un repas tout juste réchauffé du four.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007054285.html