Les engrais organiques sont des fertilisants issus de sources naturelles telles que les poudres de roche, les sous-produits végétaux, les sous-produits animaux et même les algues marines. Parmi les sous-produits végétaux figurent les granulés de luzerne ou la farine de graines de coton, tandis que les sous-produits animaux incluent la farine d'os ou l'émulsion de poisson. Ces engrais peuvent être appliqués par irrigation, pulvérisés sur le feuillage ou incorporés directement dans le sol.
Bien qu'ils représentent une alternative intéressante aux engrais chimiques, plusieurs idées reçues circulent encore à leur sujet. Voici les principaux mythes à connaître.
Sécurité
L'un des mythes les plus répandus veut que les engrais organiques soient sans danger, quelle que soit la quantité utilisée. S'il est vrai que la plupart d'entre eux sont moins toxiques que leurs équivalents chimiques, certains types peuvent néanmoins s'avérer nocifs en grande quantité. Par exemple, épandre trop de fumier, ou utiliser un type de fumier inadapté, peut apporter aux plantes un excès d'azote et provoquer des brûlures chimiques.
Respect de l'environnement
Un autre mythe prétend que les engrais organiques ne s'infiltrent pas dans les nappes phréatiques, contrairement aux produits de synthèse. Or, lorsqu'ils sont surutilisés sur les pelouses — pratique malheureusement fréquente — ils peuvent tout aussi bien lessiver vers les eaux souterraines. L'idée selon laquelle les engrais organiques seraient systématiquement meilleurs pour l'environnement est donc infondée : les plantes ne font en réalité aucune distinction entre les engrais organiques et les autres types de fertilisants.
Le meilleur choix ?
L'affirmation selon laquelle les engrais organiques seraient simplement supérieurs aux engrais de synthèse relève elle aussi du mythe. Certes, la plupart des engrais organiques risquent moins de brûler le gazon, mais leur action est beaucoup plus lente. Leurs nutriments doivent d'abord être décomposés par les micro-organismes du sol avant de devenir assimilables par les plantes, ce qui entraîne une libération progressive des éléments nutritifs sur une longue période. De plus, les engrais organiques tendent à être plus coûteux et à présenter des teneurs plus faibles en azote, en phosphore et en potassium — les trois nutriments essentiels des fertilisants.
Qualité alimentaire
Certains consommateurs croient que les aliments cultivés avec des engrais organiques sont plus nutritifs que ceux cultivés avec des produits chimiques. C'est également faux : tous les engrais sont transformés en composés organiques avant que la plante n'utilise leurs nutriments. À l'exception des minéraux, la plupart des nutriments sont synthétisés par la plante elle-même et non absorbés directement depuis le sol, selon l'université Fort Valley State University. Les aliments non biologiques contiennent donc les mêmes vitamines et nutriments que les produits bio, tant qu'ils n'ont pas été transformés avec des additifs malsains comme le sirop de maïs riche en fructose ou le sel, rapporte FitDay.com.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/growing-grass/1007043165.html