Originaire d'Espagne , olives Arbequina constituent l'essentiel de la culture des oliviers en Californie . Les arbres auto- fertilise , même si elle bénéficie de la hausse des rendements en fruits quand pollinisées par un olivier . Arbequina pousse dans les zones chaudes rustiques où il produit des fruits plus tôt que la plupart des autres oliviers . Les petites olives aromatisées aux fruits de travail ainsi que l'huile . L'arbre résistant au froid reste assez résistant aux maladies et exempts de parasites. L'arbre pousse jusqu'à la taille moyenne d'esprit un étalement , en pleurant couvert .
Mission
Dans la fin des années 1700 , la mission d'oliviers ont été plantés dans la Basse et la Haute-Californie lorsque le Espagnols ont construit leurs missions dans ces domaines. Fruit de l'arbre lourde portant obtient principalement utilisé pour les olives de table et l'huile . Le robuste, grand arbre de taille reste tolérante au froid et à la sécheresse , mais l'arbre nécessite un programme de prévention pour gérer les maladies et les ravageurs , y compris place de paon, la verticilliose et mouche de l'olive . Lorsque les olives sont d'abord récoltées mission , la taille moyenne , fruit pourpre foncé a un goût amer . Comme les fruits mûrissent en orbes de jais , le goût change à celui d'un plus de fruits tropicaux dégustation . Mission arbres d'oliviers sont auto-fertiles , mais produiront plus de fruits quand ils sont allogames avec un olivier .
Koroneki
L'olive Korneiki origine sur l'île de Crète il ya environ 3000 ans. L'olive reste populaire en Grèce, où il bénéficie d' une saveur robuste intense utilisé pour le pétrole. Les olives commencent avec un arôme fruité et se terminent par un goût poivré . L'arbre reste sensible au gel , ce qui rend moins idéal dans des endroits qui connaissent le froid en hiver . L'olive Korneki est auto- fertile .
Manzanillo
Un des olives de table les plus populaires trouvés en Californie , les grands fruits de l'arbre Manzanillo font bonne huile si le fruit est récolté encore vert . Comme l'olive mûrit , sa saveur devient moins amer et plus fruité au goût . Haute teneur en eau de l'olivier , il est mieux pour le durcissement de l'extraction à la production d'huile . L'arbre de taille moyenne est partiellement auto - fertile avec des rendements plus élevés de fruits produites lorsque la pollinisation croisée . Arbres Manzanillo nécessitent des applications de cuivre pendant les mois froids pour prévenir les maladies et les parasites, bien que l'arbre reste vivace à froid modéré .
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