* 1 dinde entière (12 à 14 livres)
* 1 cuillère à soupe de sel
* 1/2 cuillère à café de poivre noir
* 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
* 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
* 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu
Instructions
1. Rincez la dinde à l’intérieur et à l’extérieur et séchez-la. Assaisonner l'intérieur de la dinde avec du sel et du poivre.
2. Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Frottez la dinde partout avec le mélange d'épices.
3. Placez la dinde, poitrine vers le haut, dans la mijoteuse. Versez le beurre fondu sur la dinde.
4. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la température interne de la dinde atteigne 165 degrés F.
5. Laissez la dinde reposer 15 minutes avant de la découper.
Conseils
* Si vous n'avez pas de mijoteuse suffisamment grande pour contenir une dinde entière, vous pouvez couper la dinde en morceaux et les faire cuire dans la mijoteuse.
* Vous pouvez ajouter des légumes dans la mijoteuse avec la dinde. Certaines bonnes options incluent les pommes de terre, les carottes, les oignons et le céleri.
* Pour vous assurer que la dinde est bien cuite, insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la cuisse. La température interne devrait atteindre 165 degrés F.
* Laissez reposer la dinde 15 minutes avant de la découper. Cela permettra aux jus de se redistribuer et de rendre la viande plus tendre.
Source:https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007135495.html