* 1 livre de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau
* 1 tasse de chapelure de blé entier
* 1/4 tasse de parmesan râpé
* 1/4 tasse de feuilles de persil frais hachées
* 1/4 tasse d'huile d'olive
* Sel et poivre au goût
Instructions
1. Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4. Trempez les morceaux de poulet dans le mélange de chapelure en les retournant pour enrober tous les côtés.
5. Placez les morceaux de poulet sur la plaque à pâtisserie préparée.
6. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Conseils
* Pour vous assurer que le poulet est bien cuit, insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du poulet. Le poulet est cuit lorsque la température interne atteint 165 degrés F (74 degrés C).
* Si vous n'avez pas de thermomètre à viande, vous pouvez également vérifier si le poulet est bien cuit en le coupant. Le poulet est cuit lorsque le jus est clair.
* Le poulet pané est un plat polyvalent qui peut être servi avec une variété d'accompagnements, comme de la purée de pommes de terre, des légumes rôtis ou de la salade.
Source:https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007134899.html