Avoir un capot qui est assez large pour recueillir l'air qui s'élève d'un poêle est important pour un certain nombre de raisons . Il empêchera votre cuisine de devenir trop chaud , ce qui peut être inconfortable si votre salle à manger est à proximité ou pendant la cuisson pendant la saison chaude . Une hotte adéquate permettra également d'éviter l'air chaud et humide de l'origine de votre plafond , moulures et armoires de gonflement sont mouillés . Sans un capot qui est assez grand pour piéger plus de l'air , des particules de pétrole et d'autres produits de cuisson sont également en hausse , le revêtement de votre cuisine avec une pellicule collante qui nécessite un nettoyage spécial pour le retirer.
Capot minimum la taille requise
hotte se réfère à sa largeur en pouces . Une hotte doit être d'au moins la largeur de votre surface de cuisson . Si votre poêle est installé entre des meubles , avec des armoires correspondant accroché directement au-dessus, vous ne pourrez peut-être installer un capot qui est d'environ cette taille . Si votre cuisine est une mise en page plus ouvert près de la cuisinière , une hotte qui est d'environ 6 pouces plus large que la surface de cuisson - installé avec 3 pouces de surplomb sur chaque côté - veillera à ce que l'air autant que possible la hausse est recueilli dans le système d'échappement .
standard Dimensions
hottes de cuisinière sont en partie les mêmes largeurs standard que les cuisinières et tables de cuisson , y compris 30 pouces , 36 pouces et 42 pouces . Certaines hottes sont de finitions et de tailles qui correspondent à des poêles spécifiques parfaitement tandis que d'autres sont disponibles individuellement pour les concepteurs de cuisine de paire avec des poêles basé sur la largeur , les besoins de ventilation et de l'apparence . Hottes de cuisine industrielles pour le restaurant et la cafétéria cuisines sont encore plus à s'adapter à des surfaces de cuisson multiples ou fours et tables de cuisson qui fonctionnent à des températures élevées .
Autres facteurs Taille
Un poêle la largeur du capot n'est pas la seule mesure qui assure qu'elle peut supporter la chaleur de la cuisson. Différents types de hottes ont aussi des fans qui se déplacent de l'air à des vitesses différentes . Par exemple , les ventilateurs centrifuges se déplacent plus d'air que les ventilateurs de lames rotatives . La largeur intérieure de gaz d'échappement du travail conduit d'une hotte a également un impact combien échappement qu'il peut gérer . Hottes sont prévus pour CFM , ou pieds cubes par minute , pour indiquer la quantité d'air qu'ils peuvent prendre po poêles à gaz ont besoin notes CFM plus élevés que les cuisinières électriques , quelle que soit la largeur de la surface de cuisson .
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