Ingrédients
- 1 livre de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1/2 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de cassonade
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1/4 cuillère à café de sauce piquante (facultatif)
Instructions
1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
2. Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon.
3. Draguez les morceaux de poulet dans le mélange de farine en les retournant pour les enrober.
4. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
5. Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
6. Transférez le poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
7. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le ketchup, la cassonade, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon et la sauce piquante (le cas échéant).
8. Versez la sauce sur les morceaux de poulet dans le plat allant au four.
9. Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Servir chaud.
Source:https://jardin.98905.com/building-remodeling/kitchens/1007134889.html