Si vous souhaitez offrir à votre famille des poissons sains ou élever des poissons en vue de les vendre, les meilleurs résultats seront obtenus avec votre propre étang piscicole. Veillez à construire le meilleur bassin possible, dans le meilleur emplacement, afin d'offrir un environnement idéal à votre petite exploitation aquacole. Un cadre écologique où vos poissons non seulement survivront, mais prospéreront, s'obtient grâce à une bonne recherche et à une planification rigoureuse.
La taille de l'étang
La planification, la conception, la construction et l'empoissonnement d'un étang d'élevage exigent de se renseigner sur les conditions climatiques locales, sur les espèces de poissons capables de tolérer les conditions que vous pouvez leur offrir, ainsi que sur la superficie envisageable. Retenez une règle simple : plus l'étang sera vaste et profond, meilleurs seront les résultats.
- Surface minimale conseillée : environ 4 000 m² (un acre).
- Environ 25 % de la surface doit atteindre une profondeur de 4,5 m (15 pieds) ou plus.
- Profondeur idéale recommandée par les professionnels : 5,5 à 7 m (18 à 22 pieds).
Une profondeur adéquate stabilise le niveau de l'eau, limite la mortalité hivernale des poissons et réduit l'évaporation lors des périodes de forte chaleur.
L'emplacement de l'étang
Examinez attentivement votre propriété. Existe-t-il une zone où l'eau s'accumule et reste visible durablement ? Possédez-vous des plantes hydrophiles bien établies, comme l'alpiste roseau, les saules ou les massettes ? Vous trouvez-vous en zone humide ? Y a-t-il une source ou un ruisseau sur le terrain ? La rétention des eaux souterraines est un facteur déterminant dans la construction d'un étang d'élevage : les sites présentant de l'eau stagnante naturelle sont donc idéaux.
Déterminez ensuite quelles zones vont s'écouler vers l'emplacement choisi. À titre d'exemple, le drainage d'un acre sous un pouce de pluie représente environ 27 000 gallons, soit près de 100 000 litres. Évaluez aussi le sol : l'argile pure, ou un mélange d'argile et de limon, est préférable car elle retient l'eau. Évitez les terrains riches en gravier, en sable ou en calcaire, qui favorisent au contraire l'infiltration.
Pour finir, donnez à votre étang un rivage irrégulier afin de limiter l'érosion causée par le vent, et installez-le si possible près d'arbres matures dont l'ombre procurera un effet rafraîchissant bienvenu durant les chauds mois d'été.
La qualité de l'eau
La qualité de l'eau est primordiale pour construire et maintenir un étang piscicole sain : la survie et le rendement de votre élevage en dépendent directement. Faites analyser votre eau pour vérifier qu'elle correspond aux besoins des espèces que vous comptez y introduire. Adressez-vous à votre conseiller agricole local pour obtenir des conseils ainsi qu'une trousse d'analyse.
Cette analyse portera notamment sur :
- la quantité de gaz dissous (oxygène notamment) ;
- la concentration en métaux lourds ;
- les matières dissoutes, l'acidité et la turbidité ;
- les niveaux de nutriments.
Un renouvellement constant de l'eau améliore nettement les conditions de survie des poissons. Si cela n'est pas réalisable, prévoyez une aération artificielle à l'aide d'une pompe d'étang, d'une petite cascade ou d'une fontaine.
Clôturer votre étang
Installez une clôture solide tout autour du bassin. Le bétail et la faune sauvage sont naturellement attirés par l'eau : leurs passages répétés provoquent l'érosion des berges, dégradent la qualité de l'eau et détruisent la végétation riveraine. La clôture constitue par ailleurs une mesure de sécurité essentielle pour les familles ayant de jeunes enfants.
L'empoissonnement de l'étang
Les professionnels de l'aquaculture recommandent d'introduire les poissons au printemps ou au début de l'été. Contactez des écloseries commerciales pour obtenir des alevins adaptés aux conditions de votre bassin. Dans la plupart des régions, il est illégal de transporter des poissons vivants capturés dans des lacs ou des rivières — et c'est également risqué : des poissons sauvages peuvent introduire des maladies, des plantes indésirables ou une espèce invasive capable de déséquilibrer durablement l'écosystème de votre étang.
Parmi les espèces prisées en pisciculture figurent la perche, la marigane (crappie), l'achigan, le méné, le poisson-soleil et le poisson-chat. Ces espèces forment une chaîne alimentaire naturelle : les ménés nourrissent les crapets arlequins, lesquels constituent un aliment de base pour les achigans et les poissons-chats. Visez toujours un équilibre entre espèces-proies et espèces-prédatrices. Enfin, consultez le service des pêches et de la faune de votre région : il pourra vous fournir la liste des écloseries agréées ainsi que les quantités d'empoissonnement recommandées pour chaque espèce afin d'obtenir un étang harmonieux et productif.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/home-additions/1007122365.html