Les séchoirs servent à déshydrater des aliments, des substances chimiques ou à éliminer l'humidité d'un procédé industriel. Les compresseurs d'air augmentent la pression de l'air utilisé dans les opérations de séchage, qu'il s'agisse de séchoirs frigorifiques ou de séchoirs à air chaud. Certains séchoirs industriels fonctionnent d'ailleurs en association avec des compresseurs d'air. Dans les installations industrielles, ces compresseurs sont généralement de type à vis ou centrifuge.
Le rôle des compresseurs d'air dans la conception des séchoirs
Les compresseurs d'air augmentent la pression de l'air employé pour déshydrater les substances. Ils peuvent également contribuer à améliorer l'efficacité énergétique du processus de séchage. Selon le Handbook of Industrial Drying d'A. S. Mujumdar : « le compresseur sert à comprimer la vapeur sortant de l'évaporateur et, dans des conditions appropriées, l'énergie requise par le compresseur est nettement inférieure à la valeur calorifique récupérable de la vapeur ». Ce principe est appelé récupération de chaleur ou réchauffement.
Sécurité des séchoirs industriels
Les séchoirs industriels peuvent transformer une grande partie de la substance traitée en poudre. Des dépôts de poudre sèche peuvent alors s'accumuler autour des surfaces chaudes du séchoir, créant un risque d'explosion. Comme l'affirme Charles Onwulata dans Encapsulated and Powdered Foods : « tous les séchoirs modernes intègrent une protection contre les explosions en tant qu'équipement standard ».
Normes de conception applicables
Selon Air Sampling and Industrial Hygiene Engineering de Martha Boss et Dennis Day : « la conception de tous les systèmes doit être conforme au manuel de l'American Society of Heating, Refrigeration, and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE) ainsi qu'aux exigences de la National Fire Protection Association (NFPA), normes numéros 90A, 90B et 91 ». Ces référentiels imposent notamment un espace suffisant pour la maintenance, une circulation d'air adéquate et une bonne efficacité énergétique. Lorsque cela est possible, les compresseurs d'air sont également utilisés pour récupérer la chaleur afin d'améliorer le rendement global du séchoir à air.
Source : https://jardin.98905.com/building-remodeling/energy-efficient-homes/1007119338.html