piquantes , feuilles amères de coriandre sont des herbes savoureuses et communs dans diverses cuisines . Les graines , appelées coriandre , sont tout aussi utile et avoir des plats aromatisés pour des milliers d'années . Quoi que vous êtes de plus pour , la coriandre est une luxuriante , plus vert pour tous les jardins d'herbes aromatiques. Un espacement correct permet de garantir une bonne récolte .
Semis
Semez les graines de coriandre directement dans le jardin , comme la transplantation souligne la plante et provoque boulonnage. Dans les climats plus froids , la coriandre plante après la dernière gelée . Boulonnage se produit si la température atteint 75 , donc dans les climats chauds de son mieux pour planter la coriandre à l'automne, une culture d'hiver . Plantez-le dans un sol bien drainé et garder le sol modérément humide . La température du sol devrait être de 55 à 65 degrés pour faire germer les graines , qui prend sept à 14 jours .
Espacement
Pour la récolte des feuilles, plantes graines de coriandre 2 pouces dans les lignes 12 pouces. Pour la récolte de semences , les graines espace de 8 pouces en rangées de 15 pouces. Placez eux1 /4 à 1/2 pouce de profondeur et couvrir légèrement les graines avec de la terre . Une fois que les plants ont émergé , les minces de 12 pouces. Coriandre est une plante relativement compact et pousse dans un pot de petite ou moyenne placé sur un rebord de fenêtre facilement . Il a besoin de suffisamment d'espace entre les plantes pour produire des tiges et des feuilles vigoureuse . Les plantes poussent aussi grand que 24 à 36 pouces .
Récolte de la coriandre de
récolte Feuilles de coriandre avant les boulons de plantes , environ 45 à 70 jours après le semis. Soit récolter les feuilles extérieures plus grandes lorsque la plante est de 6 pouces de hauteur ou d'attendre et de tirer toute la plante quand il atteint une hauteur de 8 à 10 pouces . Après rinçage , stocker les feuilles dans de l'eau dans le réfrigérateur . Flavor est rapidement perdu si la coriandre est séché ou congelé , afin de l'utiliser frais . Ajouter à salsas , plats mexicains , des soupes et des plats de viande .
Récolte coriandre
Pour la récolte de semences , attendre jusqu'à ce que la plante fleurit et produit des graines de ses sommets . Seedheads jaunissent , puis brun , quand ils peuvent être secoués de la fleur dans des sacs en papier . Alternativement , couper des têtes et les ou le stockage à sec . Coriandre a une saveur souvent comparé à l'orange. Il est inclus dans les fruits et pâtisseries et est essentiel comme un décapage et curry d'épices .
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