Le soufre est le plus ancien pesticide organique connu : les Grecs l'utilisaient déjà contre les rouilles du blé. Cuit dans l'eau avec de la chaux (hydroxyde de calcium), il donne la bouillie soufrée, aussi appelée soufre de chaux, particulièrement efficace en traitement hivernal — à appliquer exclusivement sur des arbres et arbustes ligneux au repos, jamais sur le feuillage en végétation.
Les firmes chimiques et les services agricoles déconseillent généralement aux agriculteurs et aux jardiniers de fabriquer eux-mêmes ce produit, car il est caustique et peut provoquer de graves brûlures. Pourtant, depuis des générations, les paysans en préparaient leur propre stock à partir de formules transmises par les conseillers agricoles. Cette recette produit une bouillie soufrée liquide très concentrée — probablement plus que nécessaire — alors n'hésitez pas à partager la production avec vos voisins.
Ce dont vous aurez besoin
- Lunettes ou visière de protection
- Gants de travail épais en cuir
- Vêtements de protection et bottes
- Masque anti-poussière
- 6 à 8 parpaings
- Fût ou bassine en acier de 40 à 60 litres, avec couvercle
- Long bâton épais pour remuer
- Petit bois d'allumage
- Bon bois de chauffage
- Environ 20 litres d'eau
- 5 kg de poudre de soufre
- 500 g de chaux
- 500 g de cendres de bois
- Contenant de 20 litres
- Entonnoir
- Bas ou collants usagés
- Bouteilles en plastique PET avec bouchons
- Couteau
Instructions pas à pas
Étape 1 : Choisir l'emplacement du feu
Trouvez un espace extérieur où il sera sans risque d'allumer un feu à l'air libre : la bouillie soufrée dégage une forte odeur d'œufs pourris que vos voisins pourraient trouver incommodante. Placez trois parpaings de chaque côté de la zone de feu, puis posez le fût ou la bassine métallique dessus afin de vérifier qu'il sera solidement soutenu pendant toute la cuisson.
Étape 2 : Allumer le feu et porter l'eau à ébullition
Mettez le fût de côté et allumez un feu vif avec le petit bois et le bois de chauffage. Prévoyez suffisamment de combustible pour entretenir le feu pendant plus d'une heure. Installez ensuite le fût sur les parpaings, versez-y l'eau, couvrez et portez le tout à ébullition.
Étape 3 : Incorporer les ingrédients
Enfilez impérativement tous vos équipements de protection. Dans le contenant de 20 litres, mélangez la poudre de soufre, la chaux et les cendres de bois. Versez lentement ce mélange sec dans l'eau bouillante en remuant soigneusement avec le bâton. Maintenez l'ébullition pendant au moins une heure après la dissolution complète de tous les ingrédients.
Étape 4 : Vérifier la cuisson
Contrôlez que le mélange est bien « cuit » : le concentré doit présenter une couleur ambre claire ou brun rougeâtre, avec un dépôt jaune au fond et une légère écume jaunâtre en surface. Prolongez l'ébullition si nécessaire. Une fois la cuisson terminée, laissez le concentré refroidir complètement, couvercle en place, afin de le protéger de la poussière, des fibres et des insectes.
Étape 5 : Filtrer et embouteiller
Filtrez la bouillie soufrée au moment de la transvaser dans les bouteilles. Coupez une bouteille plastique en deux pour en faire une louche. Enfilez le bas usagé sur le petit bout de l'entonnoir pour servir de tamis, puis placez l'entonnoir sur la première bouteille. Filtrez le liquide afin d'éliminer toutes les impuretés, bouchez la bouteille lorsqu'elle est pleine, puis poursuivez avec les suivantes.
Étape 6 : Utiliser la bouillie soufrée
La bouillie soufrée s'emploie à différentes fins. Sur les arbres fruitiers et la vigne, son usage principal reste le traitement d'hiver sur bois dormant, efficace contre la cloque, les acariens, les cochenilles et la rouille. Le dosage habituel est de 50 millilitres de concentré par litre d'eau.
Précautions importantes
Portez systématiquement gants, lunettes et vêtements couvrants lors de la préparation comme de l'application : la bouillie soufrée est hautement caustique et peut causer de sévères brûlures cutanées et oculaires. Conservez les bouteilles hermétiquement fermées, hors de portée des enfants et des animaux, dans un local frais et aéré, et étiquetez clairement chaque récipient.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007114160.html