Les succulentes, ces plantes reconnaissables à leurs tiges épaisses et charnues capables de stocker l'eau, sont très appréciées comme plantes d'ornement pour plusieurs raisons : elles supportent la sécheresse et les fortes chaleurs, elles sont rarement attaquées par les insectes ou les maladies, et elles apportent textures et couleurs intéressantes au jardin. Contrairement aux idées reçues, plusieurs espèces de succulentes survivent et prospèrent même dans les climats froids.
Les figuiers de Barbarie (Opuntia)
De nombreux cactus du genre Opuntia, communément appelés figuiers de Barbarie ou cactus raquettes, sont remarquablement rustiques. Plus de 50 variétés peuvent pousser dans des régions où les températures descendent en dessous de -18 °C (0 °F). Ces cactus se composent de raquettes rondes individuelles qui s'assemblent pour former des touffes hautes et étalées. La plupart portent des épines acérées et produisent de grandes fleurs éclatantes qui donnent ensuite des fruits comestibles rouges ou violets.
Les orpins (Sedum)
Les sedums, également appelés orpins, existent sous une multitude de formes : depuis les couvre-sols entièrement rampants jusqu'aux variétés plus hautes et dressées. Leur feuillage comme leurs fleurs se déclinent dans une large palette de couleurs, ce qui en fait un couvre-sol très populaire et tolérant au froid.
Les yuccas
Plusieurs espèces de yuccas tolèrent des températures descendant au moins jusqu'à -18 °C (0 °F), notamment Yucca filamentosa, flaccida, glauca, gloriosa, harrimaniae et schottii. Ce sont des succulentes relativement imposantes qui forment une touffe épineuse de 60 à 90 cm de haut, généralement vert moyen, mais parfois panachée de jaune. Leurs feuilles présentent des filaments fibreux le long des bords, et la plante offre de superbes fleurs blanches en hampes au début ou au milieu de l'été.
Les agaves
Parmi les agaves capables de supporter des températures négatives figurent Agave havardiana, lechuguilla, neomexicana, parryi, toumeyana et utahensis. Comme les yuccas, ils poussent en touffes compactes. Leurs feuilles mesurent environ 45 cm de long sur 7 cm de large et se terminent par une pointe épineuse. Surnommés « plantes centenaires », ils fleurissent très rarement ; lorsqu'ils le font, une hampe florale s'élève à plusieurs mètres au-dessus de la plante.
La joubarbe (Hen and Chicks)
La joubarbe, connue scientifiquement sous le nom de Sempervivum, est une succulente incontournable des jardins septentrionaux. Son mode de croissance est particulier : une plante mère volumineuse, la « poule », est entourée de rejets plus petits, les « poussins ». Tous forment de petites rosettes de feuilles épaisses et pointues, aux teintes rouges et vertes. Occasionnellement, une floraison rouge, jaune ou rose apparaît au cœur de la plante mère.
Autres succulentes tolérant le froid
Le rare Aloe polyphylla, originaire des montagnes d'Afrique du Sud, peut prospérer dans des conditions neigeuses bien en dessous de zéro. L'Orostachys forme des rosettes vert vif de 5 cm de diamètre qui s'allongent en épis floraux à l'automne et résistent jusqu'à -36 °C (-32 °F). Enfin, le genre Rhodiola compte lui aussi de nombreuses espèces rustiques ; elles ressemblent souvent à de grands sedums mais produisent des fleurs en forme d'étoile.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/specialty-gardens/1007113698.html