Les fleurs étoilées à cinq pétales caractérisent de nombreuses espèces végétales, parmi lesquelles certaines présentent également un port grimpant. Pour identifier correctement une plante, il est essentiel d'observer ses autres caractéristiques : la nature ligneuse ou herbacée des tiges, la disposition des feuilles, la taille et la couleur des fruits, ainsi que le mécanisme d'accrochage, comme les vrilles ou d'autres moyens d'escalade.
Ainsi, une fleur blanche en forme d'étoile portée par une liane ligneuse peut appartenir à une morelle (Solanum spp.), tandis qu'une tige souple et non ligneuse oriente plutôt vers un clématite (Clematis spp.). Voici quatre plantes grimpantes populaires qui produisent ce type de fleur caractéristique.
Les morelles grimpantes (solanums)
Les fleurs en forme d'étoile à cinq pointes, blanches ou dans des tons de violet ou de bleu-violet, sont typiques de la famille des Solanacées. Un bon exemple est le solanum faux-jasmin « Album » (Solanum laxum « Album »), également appelé morelle grimpante, rustique dans les zones 10 à 11 de l'USDA.
Cette liane aux tiges ligneuses porte des feuilles lobées, découpées ou oblongues-ovales. Ses fleurs délicatement parfumées apparaissent en fin d'été ou au début de l'automne, suivies de petits fruits violets. Comme beaucoup d'autres plantes de la famille des Solanacées, le solanum ne doit pas être consommé : toutes ses parties sont toxiques.
Le jasmin étoilé
Le jasmin étoilé (Trachelospermum jasminoides) n'est pas un vrai jasmin, mais un membre de la famille des Apocynacées. Rustique dans les zones 8 à 10 de l'USDA, il produit une profusion de fleurs typiques en forme d'étoile à cinq pointes, qui s'épanouissent à partir de boutons torsadés.
Parfois appelé faux jasmin de Caroline, c'est un grimpeur modeste atteignant 1 à 2 mètres de hauteur pour une envergure similaire. Ses fleurs, qui éclosent en été, se distinguent par leur doux parfum, puis sont remplacées par des paires de follicules pouvant mesurer jusqu'à 15 centimètres de long. Les feuilles ovales atteignent elles aussi environ 15 centimètres.
Les vrais jasmins
Les vrais jasmins (Jasminum spp.) se reconnaissent à leurs fleurs en forme d'étoile, le plus souvent blanches. Tous les jasmins ne sont pas grimpants, mais certaines espèces très prisées, comme le jasmin officinal (Jasminum officinale), rustique dans les zones 8 à 11 de l'USDA et cultivé ailleurs comme annuelle, présentent un port volubile.
Le jasmin officinal fleurit en fin d'été ou au début de l'automne, offrant des grappes de fleurs à cinq pétales exceptionnellement parfumées. Son feuillage composé se compose de segments comptant chacun sept à neuf folioles. Cette liane s'accroche en s'enroulant autour de ses supports et possède des tiges ligneuses.
Le mandevilla blanc
Apparenté au jasmin étoilé, le mandevilla blanc, parfois nommé dipladénia blanc (Mandevilla boliviensis), rustique dans les zones 10 à 11 de l'USDA, est une liane tropicale souvent cultivée comme annuelle hors de sa zone de rusticité.
Il produit des fleurs blanches à cinq pétales à l'allure étoilée. Les pétales pointus sont soudés à la base pour former un tube, et chaque fleur se distingue par son cœur doré. Porté par des tiges ligneuses, le mandevilla blanc atteint 1 à 3 mètres de haut pour une envergure de 1 à 2 mètres. Son feuillage ovale est brillant. Manipulez-le avec précaution, car sa sève peut provoquer une irritation cutanée.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/plant-basics/1007026577.html