L'huile de lavande, apaisante et délicieusement parfumée, possède des propriétés hydratantes et agit comme un antibactérien naturel doux. Des études menées à l'Université de Southampton et à l'Université Wesleyan ont même démontré son efficacité pour favoriser le sommeil, comme le rapporte le magazine « Prevention ». Préparée avec des fleurs fraîchement cueillies dans votre jardin, votre huile de lavande maison embaumera délicatement votre bain, nourrira vos cheveux ou parfumera vos points de pulsation. C'est également un cadeau charmant et personnalisé pour toutes les occasions — pensez simplement à garder un pot pour vous !
Le matériel nécessaire
- 2 tasses de fleurs et de boutons de lavande fraîche
- 1 ½ tasse d'huile d'olive de haute qualité
- 7 capsules de vitamine E
- Du papier absorbant
- Une casserole en verre ou en céramique résistante à la chaleur
- Un bol en verre ou en céramique résistant à la chaleur
- Une passoire à mailles fines
- Un bocal d'environ 3 ½ tasses de contenance
- Des pots décoratifs en verre
- Une grande marmite
Récolter et préparer la lavande
Étape 1 : La cueillette
Rendez-vous au jardin et cueillez suffisamment de lavande fraîche pour obtenir environ 2 tasses de fleurs et de boutons. Pour détacher les têtes florales, faites glisser fermement les tiges entre votre index et votre pouce.
Étape 2 : Le séchage à l'air libre
Étalez les fleurs et les boutons fraîchement cueillis sur du papier absorbant et laissez-les reposer quelques heures dans un endroit lumineux et ensoleillé. Ce léger séchage à l'air évite que les plantes fraîches ne rancissent une fois plongées dans l'huile.
Préparer l'infusion
Étape 3 : Chauffer l'huile
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole en matériau inerte, comme du verre ou de la céramique résistants à la chaleur.
Étape 4 : Disposer la lavande
Pendant que l'huile d'olive chauffe, transférez la lavande dans un récipient ou un bol non réactif, idéalement en verre ou en céramique résistants à la chaleur.
Astuce : choisissez une huile d'olive de haute qualité afin que son odeur ne masque pas le délicat parfum de la lavande.
Étape 5 : Ajouter la vitamine E
Percez les capsules de vitamine E avec une aiguille et versez le liquide qu'elles contiennent sur les fleurs. Cet antioxydant naturel prolonge la conservation de votre préparation.
Étape 6 : Verser l'huile chaude
Versez doucement l'huile chauffée sur la lavande. Elle est prête dès qu'elle commence à frémir sur les bords de la casserole.
Étape 7 : Refroidir et conditionner
Laissez le mélange revenir à température ambiante avant de le transvaser dans le bocal, puis fermez hermétiquement le couvercle.
Étape 8 : Laisser macérer
Rangez le bocal dans un endroit chaud mais à l'abri des rayons directs du soleil, qui pourraient abîmer les fleurs fraîches. Pour une infusion optimale du parfum, armez-vous de patience : comptez au minimum deux semaines, voire un mois entier pour un résultat encore plus intense. Secouez le bocal chaque jour pendant toute la durée de la macération.
Filtrer et conserver l'huile
Étape 9 : Stériliser les pots décoratifs
Stérilisez vos pots décoratifs afin d'éliminer tout résidu ou contaminant susceptible d'altérer le parfum de votre huile de lavande maison. Lavez soigneusement les pots et leurs couvercles à l'eau savonneuse, puis placez-les debout dans une grande marmite, couvercles compris. Remplissez la marmite d'eau jusqu'à ce que les pots soient entièrement immergés, puis portez à ébullition pendant au moins 10 minutes.
Étape 10 : Filtrer l'infusion
Passez l'infusion à travers la passoire à mailles fines pour séparer l'huile des fleurs et des boutons solides. Pressez légèrement les fleurs pour en extraire un maximum de parfum.
Étape 11 : Embouteiller et stocker
Transvasez l'huile dans vos pots décoratifs, fermez-les hermétiquement et conservez-les au réfrigérateur entre chaque utilisation. Bien conservée, votre huile de lavande maison gardera toutes ses qualités pendant plusieurs mois.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108817.html