L'origan est surtout connu comme l'herbe aromatique qui parfume la cuisine italienne. Pourtant, selon plusieurs études scientifiques, cette plante sous forme d'huile essentielle pourrait constituer un allié redoutable dans la lutte contre les bactéries.
Une efficacité comparable aux antibiotiques
D'après une étude menée par l'Université de Georgetown, l'huile d'origan empêche la croissance du staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) en laboratoire presque aussi efficacement que la pénicilline et la streptomycine, deux antibiotiques couramment utilisés pour traiter de nombreuses maladies bactériennes. Les chercheurs ont identifié deux composés présents dans l'huile d'origan, le carvacrol et le thymol, comme étant responsables de ses puissantes propriétés antibactériennes.
Un potentiel prometteur pour la sécurité alimentaire
Une étude réalisée par le Département de santé publique et de sécurité alimentaire (DPHFS) suggère que l'origan pourrait également contribuer à améliorer la sécurité alimentaire en éliminant Escherichia coli O157:H7, une bactérie qui contamine les aliments et provoque diarrhées et troubles gastro-intestinaux. Cette recherche a montré que l'huile d'origan restait efficace à faibles doses et à différentes températures, ce qui en fait une substance antibactérienne à la fois sûre et remarquablement polyvalente.
Un soutien contre les infections respiratoires
Une autre étude, publiée dans le Journal of Antimicrobial Chemotherapy, a démontré que l'huile essentielle d'origan était capable d'éliminer des bactéries responsables d'infections respiratoires, notamment Haemophilus influenzae, un germe impliqué dans les otites, la pneumonie et la méningite bactérienne.
À retenir : bien que ces résultats soient encourageants, ils proviennent principalement d'études menées en laboratoire. L'huile essentielle d'origan ne remplace pas un traitement antibiotique prescrit par un médecin, mais elle ouvre une piste fascinante pour la recherche sur les alternatives naturelles aux antibiotiques.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007108471.html