Les achillées (Achillea spp.) apportent de la couleur aux jardins d'été et fournissent également des fleurs coupées et séchées idéales pour les compositions florales. Environ 100 espèces de ces plantes vivaces herbacées prospèrent dans les zones de rusticité 3 à 9 de l'USDA, réapparaissant chaque année grâce à leurs rhizomes souterrains ou à de jeunes plants issus de semis. Si vigoureuse et adaptable que certaines espèces peuvent devenir envahissantes, l'achillée mérite néanmoins une place de choix dans tout jardin.
Description de la plante
Les achillées mesurent généralement de 30 à 90 cm de hauteur comme de largeur. Les tiges florales apparaissent en été à partir de rosettes basales composées de feuilles finement découpées, évoquant le feuillage des fougères. Vertes ou grisâtres, ces feuilles dégagent un parfum aromatique au toucher. Les petites fleurs, semblables à des marguerites, se regroupent au sommet des tiges en un ensemble aplati et arrondi appelé corymbe.
Membres de la famille des Astéracées, les achillées sont originaires d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie. Les obtenteurs les ont croisées pour créer de nombreux cultivars, qui s'hybrident ensuite librement entre eux. La palette de couleurs est vaste : blanc, crème, jaune, rose, rouge, orange, saumon et mauve.
Culture et entretien
Pour obtenir des plantes compactes aux tiges florales robustes, offrez à vos achillées le plein soleil et un sol pauvre. Une fois bien établies, elles supportent remarquablement la sécheresse. Rabattez les touffes à la couronne à la fin de l'hiver ou au début du printemps : c'est également le moment idéal pour diviser les plants. Multipliez les cultivars nommés par division, car ils ne reproduisent pas fidèlement leurs caractéristiques à partir de semences.
Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison et retirez les fruits secs. Pour la confection de fleurs séchées, cueillez les tiges juste après l'ouverture des petites fleurs afin de préserver leur couleur éclatante. Suspendez ensuite de petits bouquets tête en bas, à l'ombre, dans un local bien ventilé. À noter : l'achillée jaune « Parker's Variety » est celle que les fleuristes vendent habituellement sous forme séchée.
Les variétés d'achillée à feuilles de fougère
Les cultivars d'achillée à feuilles de fougère (Achillea filipendulinea) atteignent environ 1,20 m de hauteur et se distinguent par leur grande longévité, pouvant s'étendre sur cinq à dix ans. Leurs tiges florales robustes soutiennent les capitules sans nécessiter de tuteurage. Le feuillage vert finement découpé accompagne des inflorescences jaunes pouvant atteindre 12 cm de diamètre.
- « Cloth of Gold » : ses tiges florales mesurent de 60 cm à 1,20 m.
- « Gold Plate » : il produit des fleurs d'un jaune profond sur des tiges de 60 à 90 cm, certaines atteignant jusqu'à 1,50 m.
- « Parker's Variety », également appelé « Parker's Gold » : le magazine Fine Gardening le considère comme le cultivar d'achillée à feuilles de fougère le plus populaire dans son ouvrage Perennials.
Les variétés hybrides jaunes
« Coronation Gold » résulte d'un croisement entre l'achillée à feuilles de fougère et une espèce plus compacte aux fleurs d'un jaune plus soutenu, Achillea clypeolata. Très florifère, cette variété produit 30 à 60 tiges florales par touffe, masquant fréquemment le feuillage. Sa période de floraison s'étend sur huit à douze semaines.
« Great Expectations », issu de la série Galaxy — des hybrides entre Achillea clypeolata et l'achillée millefeuille (Achillea millefolium) —, séduit par ses fleurs d'un délicat jaune primevère.
« Moonshine », né d'un croisement entre Achillea taygetea et Achillea clypeolata, offre des fleurs jaune soufre qui resplendissent sur un feuillage gris finement découpé.
Enfin, la gamme « Debutante », issue des cultivars d'Achillea taygetea, propose une large diversité de coloris, allant du jaune citron à l'or.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-perennials/1007024262.html