Qu'est-ce que le nard ?
Le nard (spikenard) est une plante herbacée à fleurs appartenant à la famille botanique des Valérianacées. Elle pousse en Inde, en haute altitude dans les montagnes de l'Himalaya. Le nom scientifique de cette plante est Nardostachys jatamansi. Elle est recherchée autant pour ses vertus médicinales que pour le parfum précieux obtenu par distillation.
L'huile essentielle de nard présente une couleur dorée et dégage un arôme terreux et musqué caractéristique. Les racines ou rhizomes de la plante sont d'abord séchés, puis réduits en une fine poudre. Cette poudre est ensuite distillée afin d'obtenir une huile utilisée comme onguent, ainsi que comme agent antibactérien, antifongique et anti-inflammatoire.
Matériel nécessaire
- Un système de distillation à ballon
- Environ 5 kg (10 livres) de rhizomes séchés et concassés
- 2 litres (2 quarts) d'eau distillée
- Un bol en céramique
- Des bocaux en verre foncé avec couvercles
Étapes de la distillation
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1. Installez le système de distillation
Placez le système de distillation à ballon sur un brûleur à gaz ou électrique. Remplissez le ballon inférieur aux deux tiers avec de l'eau distillée.
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2. Ajoutez la poudre de nard
Remplissez le ballon relié au ballon inférieur avec la poudre de nard. Allumez le brûleur à feu moyen-vif. L'eau du ballon inférieur atteindra son point d'ébullition, produisant de la vapeur qui montera à travers la poudre de nard.
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3. Récupérez l'huile essentielle
Placez un bol en céramique sous le bec verseur en verre par lequel l'huile essentielle de nard s'écoulera goutte à goutte, une fois la vapeur refroidie et condensée. L'huile essentielle étant plus dense que l'eau, elle se séparera naturellement de l'eau condensée.
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4. Surveillez la collecte
Remplacez le bol en céramique toutes les dix minutes dès que l'huile commence à couler. Environ 70 % de l'huile essentielle sera produite durant la première demi-heure. Par la suite, restez très attentif afin de vous assurer que vous recueillez bien de l'huile essentielle pure et non un produit dilué à l'eau.
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5. Terminez la distillation
Arrêtez le processus de distillation une fois que toute l'huile a été extraite de la poudre séchée. Vous pouvez toutefois poursuivre la distillation pour récupérer l'eau parfumée, qui conserve elle aussi des propriétés médicinales et odorantes. Pensez simplement à conserver les deux produits séparément, en étiquetant clairement chaque récipient « huile » ou « eau parfumée ».
Conseil de conservation
Transvasez l'huile essentielle dans des bocaux en verre foncé hermétiquement fermés, puis stockez-les à l'abri de la lumière directe et de la chaleur. Ces conditions permettront de préserver intactes ses propriétés thérapeutiques et son parfum le plus longtemps possible.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007107250.html