La lavande est une plante étonnamment polyvalente. Son huile essentielle possède des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires reconnues, et elle est fréquemment utilisée en aromathérapie pour favoriser la détente et l'apaisement. Si l'huile de lavande est distillée pour concentrer ses effets, la lavande fraîche, quant à elle, dégage un parfum puissant qui la rend précieuse en cuisine, comme remède naturel ou encore comme ingrédient dans les produits de bain et les pot-pourris.
Cependant, récolter la lavande ne se limite pas à la cueillir simplement au sol : le climat joue un rôle essentiel dans la qualité de la récolte. Voici comment procéder pour obtenir les meilleurs résultats.
Le matériel nécessaire
- Un seau
- Une faucille
- Un couteau
Étapes de la récolte
1. Attendre la floraison complète
Patience est de mise : attendez que les fleurs soient entièrement ouvertes. Elles passent alors du gris au violet vif, signe qu'elles sont prêtes à être cueillies. Choisissez de préférence un moment frais et sec de la journée pour la récolte, et munissez-vous d'un seau rempli d'eau froide.
2. Couper les tiges avec précaution
Saisissez les fleurs à couper avec votre main gauche, puis écartez délicatement les fleurs voisines à l'aide de la faucille. Coupez les tiges et ramenez les fleurs dans votre main gauche. Continuez à couper tout autour du buisson jusqu'à ce qu'il soit dégagé. Au fur et à mesure de votre travail, rassemblez les fleurs coupées dans votre main gauche et dans le creux de votre coude.
3. Préserver les huiles essentielles
Plongez immédiatement les tiges dans le seau d'eau froide afin de préserver les huiles essentielles responsables du parfum caractéristique des fleurs. Rentrez ensuite votre récolte au plus vite, à l'abri de la chaleur, pour conserver toutes ses qualités.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-flowers/1007105841.html