Le fruit du dragon, également appelé pitaya ou pitahaya, est produit par une plante grimpante de la famille des cactus (Hylocereus undatus). Cette liane vigoureuse donne un fruit oblong d'environ 11 cm de long, à la chair savoureuse et décorative. Outre son fruit délicieux, la plante offre de grandes fleurs comestibles qui s'épanouissent vers minuit et se fanent dès le lendemain matin, d'où son autre appellation de « cactus à fleurs nocturnes ». Il existe deux méthodes principales pour multiplier cette plante : par semis ou par bouturage.
Ce dont vous aurez besoin
- Graines de fruit du dragon
- Plante de fruit du dragon mature
- Sécateur bien aiguisé
- Compost
- Terreau pour rempotage
- Sable
- Tuteur ou treillis solide
Méthode 1 : la culture à partir de graines
Étape 1 : semer les graines
Semez les graines dans un compost humide mais bien drainé. Veillez à ne jamais laisser le substrat se dessécher. Maintenez la température entre 18 et 21 °C pendant deux à quatre semaines : c'est durant cette période que les graines germinent et commencent à former une jeune plante.
Étape 2 : respecter un calendrier d'arrosage précis
Arrosez fréquemment de mars à août, puis une fois par semaine en automne. Pour les jeunes plants non matures, poursuivez ce rythme jusqu'à ce qu'ils soient prêts à fleurir et à fructifier. En février, cessez tout arrosage des plants matures pendant un mois, puis reprenez un arrosage quotidien après ces quatre semaines. Ce cycle favorise la formation des fleurs, puis des fruits. Sachez toutefois qu'un plant issu de semis peut mettre jusqu'à sept ans avant d'atteindre la maturité et de produire ses premiers fruits.
Étape 3 : tuteurer la plante
À mesure que la plante grandit, fixez-la à un tuteur robuste afin de soutenir sa tige et ses fruits. Utilisez des attaches pour plantes, de la ficelle ou d'autres liens plastiques pour la maintenir solidement en place.
Méthode 2 : la culture à partir de boutures
Étape 4 : prélever la bouture
Prélevez une section de tige sur une plante mature pour obtenir un nouveau plant aux caractéristiques identiques à celles du pied mère. Coupez la tige en biais et taillez-la à une longueur comprise entre 15 et 38 cm.
Étape 5 : traiter et laisser cicatriser
Traitez l'extrémité coupée avec un fongicide afin d'éviter toute infection qui empêcherait la bouture de s'enraciner. Conservez ensuite la tige dans un endroit ombragé pendant sept à huit jours, en la maintenant au sec. Cette période de repos permet à la plaie de sécher et de cicatriser correctement.
Étape 6 : planter la bouture
Plantez directement l'extrémité coupée dans le sol, en pot ou en pleine terre au jardin. Le drainage est essentiel : privilégiez un substrat léger et sableux pour obtenir les meilleurs résultats. Protégez la plante du gel et d'un ensoleillement excessif. Les boutures poussent très rapidement — plus de 2,5 cm par jour — et la plupart produisent leurs fruits dans les neuf mois suivant la plantation.
Étape 7 : adapter l'arrosage au fil des saisons
Arrosez régulièrement pendant la saison de croissance, puis réduisez à un arrosage hebdomadaire d'août à janvier. En février, suspendez complètement les arrosages et reprenez un rythme quotidien en mars. Surveillez l'apparition des premières fleurs entre la mi-avril et la fin avril.
Étape 8 : installer un support durable
Fixez la plante à un treillis ou un tuteur solide au fur et à mesure de sa croissance. Ces plantes peuvent devenir très volumineuses et nécessitent un soutien supplémentaire pour bien se développer. Une fois bien établie, votre pitaya produira des fruits et continuera de croître pendant environ vingt ans.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007131326.html