Vous rêvez de cultiver vos propres pastèques, mais vous manquez d'espace pour leurs longues tiges rampantes ? Bonne nouvelle : la culture sur treillis est une solution idéale. Une plante palissée ne nécessite qu'un espace d'environ 30 cm sur 60 cm au sol. Optez pour des variétés de petite taille, dites « individuelles », dont les fruits mûrs pèsent moins de 5 kg, comme « Sugar Baby » ou « Yellow Doll ». À noter : si vous choisissez une variété avec pépins, il faudra la planter à proximité de variétés sans pépins pour assurer la pollinisation croisée.
Choisir et construire le treillis
Plusieurs options s'offrent à vous pour fabriquer un support solide :
- Panneau pour bétail : ces sections de clôture robustes, mesurant environ 5 mètres de long sur 1,20 mètre de haut, sont disponibles dans les magasins agricoles. Elles peuvent être coupées en sections plus courtes et fixées sur des poteaux.
- Structure en conduits électriques en acier : assemblez une armature de 1,20 à 1,80 mètre de hauteur, maintenue verticale par des poteaux, puis fixez-y du grillage tissé ou un filet.
Dans tous les cas, ancrez fermement les poteaux dans le sol : ils devront supporter le poids considérable des fruits arrivés à maturité.
Plantation
Les pastèques ont besoin d'un emplacement ensoleillé, d'un sol bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 6,8, ainsi que d'une saison de croissance de 75 à 95 jours. Semez les graines à l'intérieur environ un mois avant la plantation en extérieur, ou achetez directement des plants. La germination exige une température du sol d'au moins 21 °C.
Semez deux graines ou plus à 2,5 cm de profondeur, en godets ou en buttes à l'extérieur, puis ne conservez que le plant le plus vigoureux lorsque deux vraies feuilles apparaissent. Espacez les plants de 60 cm le long du treillis.
Entretien
Un arrosage régulier est essentiel, mais attention à ne pas détremper le sol. Appliquez un engrais équilibré (10-10-10) à la plantation, pendant la croissance des tiges et au début de la récolte.
À mesure que les tiges grandissent, guidez-les le long du treillis en les attachant sans serrer aux supports. Fabriquez ensuite un hamac pour chaque fruit à l'aide de filet, d'étamine, de bas nylon ou de vieux t-shirts, solidement noué au treillis. Vérifiez régulièrement que ces suspensions restent bien tendues afin d'éviter que le poids des fruits n'endommage les tiges.
Récolte
Plusieurs signes indiquent qu'une pastèque est mûre :
- La partie en contact avec le sol vire au blanc ou au jaune.
- Les vrilles situées près du pédoncule brunissent.
- L'écorce perd son aspect brillant pour devenir terne.
Certaines personnes testent la maturité en tapotant le fruit, mais cette méthode reste peu fiable. Pour récolter, coupez la tige en conservant environ 2,5 cm attachés au fruit. Conservez ensuite les pastèques au réfrigérateur ou dans un local frais, entre 10 et 15 °C, avec un taux d'humidité élevé.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104949.html