Originaire d'Asie, le grenadier (Punica granatum) est l'un des fruits les plus anciennement cultivés au monde. Il était déjà cultivé dans l'Antiquité en Inde, en Égypte et au Moyen-Orient. À l'état naturel, le grenadier pousse sous forme d'arbuste pouvant atteindre environ 3,5 mètres de hauteur, mais il peut également être formé en arbre avec un tronc unique ou multiple. Certaines variétés résistent à des températures allant jusqu'à -12 °C. Le grenadier constitue une plante ornementale attrayante dans les zones de rusticité 8 à 11 du département américain de l'Agriculture (USDA). Il préfère les hivers frais et les étés chauds et secs.
Matériel nécessaire
- Sécateur
- Scie d'élagage
Instructions
1. Supprimez le bois mort et malade
Coupez toutes les branches mortes, malades ou cassées. Taillez jusqu'au bois vivant et sain, jusqu'au tronc principal, ou jusqu'au niveau du sol, selon l'ampleur des dégâts. Ne laissez pas de moignons courts : rabattez toujours jusqu'à la branche saine la plus proche dont elle est issue.
2. Éliminez les rejets à la base
Sur un grenadier mature formé en arbre, supprimez tous les rejets qui apparaissent à la base du tronc. Vous pouvez les retirer à tout moment de la saison de croissance dès qu'ils apparaissent. Coupez-les rapidement, car ils puisent l'énergie du reste de l'arbre et peuvent réduire sa production de fruits.
3. Retirez les branches basses
Éliminez toutes les branches latérales poussant sous la couronne du grenadier. Cela permet de conserver sa forme d'arbre sur le long terme.
4. Aérez un grenadier en forme de buisson
Pour un grenadier cultivé dans sa forme naturelle de buisson, éclaircissez quelques-unes des plus vieilles branches dressées afin de laisser place aux nouvelles branches, aux extrémités desquelles se forment les fruits. Effectuez la coupe jusqu'au niveau du sol à l'aide d'une scie d'élagage. Attention : ne retirez jamais plus d'un quart des branches dressées lors de la taille, sinon la plante risque de ne pas fleurir ni fructifier avant l'année suivante.
5. Rabattez les extrémités des branches
Rabattez l'extrémité des branches, aussi bien sur les grenadiers en forme d'arbre que sur ceux en forme de buisson. Cette taille favorise la ramification et la production de nouvelles pousses. Comme les fruits se forment aux extrémités des jeunes rameaux, cette technique encourage une fructification plus abondante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104374.html