Les plantes grimpantes annuelles à fleurs poussent rapidement pour couvrir un treillis, une clôture ou tout autre support. Elles offrent une profusion de fleurs qui donnent à leur tour des centaines, voire des milliers de graines. Année après année, ces graines se récoltent facilement vers la fin de la saison de croissance et se sement au printemps suivant. Certaines variétés se ressement même spontanément, sans aucune intervention du jardinier.
La famille des ipomées
L'ipomée pourpre (Ipomoea tricolor ou Ipomoea purpurea), l'ipomée lunaire (Ipomoea alata) et l'ipomée écarlate, aussi appelée grimpeuse cardinal (Ipomoea multifida), sont des variétés de plantes grimpantes annuelles issues de la même famille. Véritables productrices prolifiques de graines, elles se ressement aisément, année après année, autour de leur lieu de plantation.
Ces grimpantes se reconnaissent à leurs feuilles en forme de cœur et à leurs fleurs en trompette. L'ipomée pourpre arbore des fleurs violettes, bleues ou bicolores ; celle de l'ipomée lunaire est d'un blanc immaculé, tandis que la grimpeuse cardinal déploie des corolles d'un rouge écarlate éclatant.
Des grimpantes à la fois belles et comestibles
Les fleurs de certains légumes grimpants rivalisent de beauté avec celles de leurs cousines purement ornementales. Ces plantes produisent facilement des graines capables de germer d'elles-mêmes l'année suivante, ou que le jardinier peut récolter puis semer à sa convenance.
Le haricot d'Espagne (Lablab purpureus) développe des lianes de 3 à 9 mètres aux tiges et nervures bordeaux, contrastant avec ses feuilles vertes de 15 centimètres. Il forme des grappes de fleurs violettes ou blanches, suivies de gousses colorées de la même teinte bordeaux. Une plante proche, le haricot d'Écosse (Phaseolus coccineus), produit quant à lui des grappes de fleurs rouge vif, puis des gousses vertes parfaitement comestibles. Enfin, plusieurs variétés de capucine (Tropaeolum majus) s'étendent sur près de 3 mètres et offrent des fleurs comestibles rouges, roses, orange, saumon, jaunes ou blanches.
Des formes florales insolites
La cobée grimpante (Cobaea scandens) croît rapidement jusqu'à former une liane dense de 5 à 8 mètres. Elle s'accroche à son support grâce à des vrilles qui émergent de l'extrémité de chaque pétiole. Ses fleurs en forme de coupe, d'une délicate couleur lavande, reposent sur une base verte évoquant une soucoupe — d'où son surnom de « plante à tasse et soucoupe ».
La rhodochitne (Rhodochiton atrosanguineum) produit des fleurs en cloche violet-rouge, suspendues en grappes au bout de fins pédoncules. Ses tiges et ses lianes sont pourpres, et ses feuilles cordiformes sont bordées de cette même teinte. Récoltez les graines de ces deux fleurs singulières lorsqu'elles arrivent à maturité, à la fin de l'été, puis semez-les au printemps suivant.
Les variétés qui affectionnent la fraîcheur
Cultivez les grimpantes annuelles à fleurs aimant la fraîcheur au printemps et au début de l'été. Dans les climats doux, elles peuvent même être cultivées tout au long de l'hiver. Le pois de senteur (Lathyrus odoratus) offre des fleurs extrêmement parfumées sur des tiges d'environ 2 mètres. Il produit sans difficulté des graines, mais celles-ci ne restent viables qu'un à deux ans seulement.
La thunbergie ailée (Thunbergia alata) ne dépasse guère 1 à 2 mètres de hauteur et préfère la mi-ombre. Ses fleurs orange, jaunes ou blanches, semblables à des marguerites, présentent une gorge sombre caractéristique qui rappelle la populaire fleur sauvage portant le même nom. Cette grimpante révèle toute sa splendeur par temps frais, à la fin de l'été ou au début de l'automne. Récoltez ses graines à maturité, en fin d'automne, puis semez-les directement en pleine terre au printemps suivant, ou démarrez-les en intérieur sous lampe horticole dès la fin de l'hiver.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-annuals/1007101277.html