La culture associative, également appelée compagnonnage végétal, consiste à cultiver côte à côte des plantes qui se soutiennent mutuellement. Certaines améliorent la saveur des légumes voisins, tandis que d'autres — principalement les herbes aromatiques et certaines fleurs — éloignent les insectes nuisibles. Associer fleurs et herbes aux cultures potagères est une méthode naturelle, biologique et durable pour obtenir des légumes sains sans avoir recours aux pesticides chimiques. Cette technique demande un peu de planification, mais les résultats sont à la hauteur de l'effort : un potager productif, savoureux et respectueux de l'environnement.
Les étapes à suivre
1. Planter les jeunes plants au bon endroit
Installez vos herbes et fleurs compagnes à environ 15 cm du pied de la plante principale, en les espaçant elles-mêmes d'une quinzaine de centimètres. Choisissez de jeunes plants vigoureux et sains auprès d'une pépinière ou d'une jardinerie.
2. Protéger les tomates avec la bourrache et les œillets d'Inde
Plantez de la bourrache à proximité des tomates : elle repousse le ver de la tomate, un redoutable prédateur capable de causer de sérieux dégâts à la récolte. Comptez un ou deux pieds de bourrache par grand plant de tomate. Ajoutez également deux ou trois œillets d'Inde dans la parcelle pour éloigner les aleurodes et les nématodes.
3. Éloigner moustiques et mouches avec le basilic
Répartissez des plants de basilic dans tout le potager pour décourager les moustiques et les mouches. Cultivé en pot et installé sur une terrasse ou un patio, le basilic éloigne aussi ces insectes indésirables de vos espaces de vie extérieurs.
4. Utiliser la menthe, la mélisse et la sauge
Plantez de la menthe et sa proche cousine, la mélisse citronnelle, près des choux et des tomates pour prévenir les infestations de piéride du chou. Cette herbe au parfum puissant fait également fuir les fourmis, les puces et les tiques du potager. La sauge, quant à elle, plantée à proximité des choux, contribue elle aussi à repousser ce papillon nuisible.
5. Protéger les rosiers avec le persil et la rue
Placez deux ou trois plants de persil au pied d'un rosier pour dissuader les hannetons de s'y installer. Intercalez ensuite de la rue entre les plants de persil afin de repousser les scarabées japonais.
6. Créer un cercle protecteur sous les arbres fruitiers
Plantez un cercle de capucines et de tanaisie sous les pommiers, pêchers, poiriers, pruniers et cerisiers. Cette association florale éloigne efficacement les insectes volants nuisibles, les fourmis et les punaises des courges.
7. Délimiter le potager avec l'armoise
Formez enfin une bordure d'armoise tout autour du potager. L'odeur très forte de ses feuilles constitue un obstacle naturel redouté par les animaux qui tentent de pénétrer dans le jardin.
Quelques conseils supplémentaires
Pour tirer le meilleur parti de la culture associative, veillez à adapter chaque plantation aux besoins en eau et en soleil des plantes concernées. La menthe étant particulièrement envahissante, il est recommandé de la cultiver en pot, éventuellement enterré dans le sol, afin de limiter son expansion. Enfin, observez régulièrement votre potager : une bonne rotation des associations d'une saison à l'autre renforce l'équilibre naturel du jardin et limite durablement la pression des ravageurs.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100383.html