Le thym est une plante aromatique facile à cultiver qui mérite une place de choix dans tous les jardins. Avec ses nombreuses variétés aux feuillages et floraisons variés, il permet de composer des paysages aussi beaux qu'utiles. Véritable plante polyvalente, le thym décore le jardin, parfume vos plats et offre des remèdes naturels contre le rhume, les allergies, les infections fongiques et le stress.
Découvrez comment intégrer le thym dans votre jardin et profiter de tous ses atouts.
Comment utiliser le thym au jardin
1. Dans un jardin d'herbes aromatiques
Le thym est une plante de faible hauteur, très facile à cultiver, parfaite pour un jardin d'herbes aromatiques. Il forme un monticule net et compact qui s'accorde aussi bien avec des plantes au port plus sauvage dans un jardin d'esprit naturel qu'avec la géométrie stricte d'un parterre brodé classique.
2. Dans le jardin fleuri
De nombreux thyms se couvrent de fleurs roses, violettes ou blanches si abondantes qu'ils rivalisent de couleurs avec les plus belles fleurs du jardin !
3. Dans un jardin formel
Grâce à son port particulièrement régulier, le thym constitue une bordure idéale pour structurer et délimiter un jardin formel.
4. Comme couvre-sol
Selon les variétés, le thym mesure entre 1 et 30 cm de haut (le plus bas étant Thymus minor et le plus élevé Thymus vulgaris). Il forme un tapis dense idéal pour remplacer une pelouse, habiller une pente ou combler les espaces vides du jardin.
5. En pot
Grâce à sa petite taille et à son port retombant, le thym est parfait en pot décoratif. Ornemental, il peut accompagner une plante plus haute en garnissant élégamment sa base, ou créer à lui seul un bel effet décoratif en débordant gracieusement du contenant.
6. Les différentes variétés de thym
Il existe de magnifiques variétés de thym aux feuillages colorés, aux textures variées et aux floraisons éclatantes. En voici une sélection :
- Thymus albus : variété basse et étalée aux fleurs blanc éclatant ;
- 'Annie Hall' : forme du populaire T. serpyllum à la floraison rouge violacé ;
- 'Bressingham Pink' : petites feuilles et fleurs rose tendre, formant avec le temps de bas monticules ;
- Thym citron (T. citriodorus) : au parfum prononcé de citron, souvent utilisé pour soulager les spasmes musculaires ;
- 'Highland Cream' : feuillage panaché de blanc crème, ne dépasse guère 2 à 3 cm de haut mais s'étale sur 60 cm dans de bonnes conditions, fleurs lavande ;
- T. elfin (ou minor) : le thym tapissant le plus bas, à peine 1 cm de haut pour 45 cm d'étalement, se couvrant de fleurs rose lavande au printemps ;
- T. lanuginosus : le thym laineux, aux feuilles duveteuses grisâtres irrésistibles au toucher ;
- 'Pink Chintz' : autre variété spectaculaire, littéralement recouverte de fleurs rose vif.
7. Conseils de culture
Tous les thyms sont comestibles. La plupart se cultivent bien dans les zones de rusticité USDA 4 à 11. Ils apprécient le plein soleil, tout en préférant une légère ombre sous les climats désertiques très chauds. Assez résistants à la sécheresse, ils ne sont pas exigeants quant à la qualité du sol.
Avec sa facilité de culture, sa polyvalence ornementale exceptionnelle et ses multiples usages à la maison, aucun jardin ne devrait se passer du thym ! Renseignez-vous auprès de votre pépiniériste local pour choisir les variétés les mieux adaptées à votre région.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-thyme/1007025227.html