Les lys appartiennent à l'embranchement des Anthophyta ; ces plantes à fleurs offrent souvent un spectacle éblouissant grâce à leurs grandes fleurs parfumées ou vivement colorées. Admirés depuis des siècles sur tous les continents pour leur beauté, les lys occupent encore aujourd'hui une place importante dans de nombreuses cultures : ils apparaissent dans l'art, la littérature et même certaines traditions culinaires, tout en conservant leur présence dans les jardins et les intérieurs.
L'embranchement Anthophyta
Les lys font partie de l'embranchement des Anthophytes, qui regroupe toutes les plantes à fleurs de la planète ; ses membres sont plus communément appelés « angiospermes ». Les Anthophytes constituent l'embranchement végétal le plus récent et le plus vaste : leurs plus de 300 000 espèces, dont font partie les lys, représentent la forme de végétation dominante sur Terre.
On reconnaît facilement les membres de cet embranchement à la présence de fleurs, qui sont en réalité des feuilles spécialisées jouant un rôle essentiel dans la pollinisation. Comme tous les angiospermes, les lys réalisent la photosynthèse et se reproduisent par pollinisation.
La famille des Liliacées
La famille des Liliacées (Liliaceae) compte près de 4 000 espèces de plantes à fleurs issues de bulbes, de tubercules ou de rhizomes. Présentes dans toutes les régions du monde à l'exception de l'Arctique, les Liliacées se multiplient librement une fois bien installées.
Les lys poussent à partir d'un bulbe ou d'un tubercule souterrain ; ils ne produisent pas de branches, mais développent des capsules fruitières qui s'ouvrent après une pollinisation réussie — une caractéristique propre à tous les membres de cette famille. Parmi les autres fleurs de jardin appartenant aux Liliacées figurent les jacinthes, les tulipes, les narcisses et les amaryllis.
Le genre Lilium
Les dizaines d'espèces de plantes herbacées à fleurs du genre Lilium sont considérées comme les « vrais » lys. Véritables « Grandes Dames » ou « Reines » du jardin, ces fleurs possèdent trois pétales et trois sépales externes, six étamines ainsi que de longues feuilles fines et élégantes.
Cultivés à partir de bulbes plantés en automne — dont certains sont comestibles —, la plupart des vrais lys sont originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord et fleurissent au printemps et en été.
Les « faux lys »
De nombreuses plantes à fleurs extérieures au genre Lilium portent pourtant le mot « lys » ou « lis » dans leur nom commun. Ces « faux lys », comme on les appelle officieusement, appartiennent en réalité à des familles de plantes entièrement différentes. L'arum (calla), le spathiphyllum (fleur de lune) et le muguet revendiquent certes ce nom évocateur, mais ils ne sont aucunement apparentés aux vrais lys.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007099966.html