Les chardons sont des plantes à fleurs communes, souvent considérées comme des mauvaises herbes en raison de leur propagation rapide et de leur feuillage épineux. Dotés de longues racines pivotantes, ils s'avèrent difficiles à éliminer. Leur texture piquante pose problème pour certains animaux d'élevage et de pâture, et le jardinier amateur risque bien de se faire piquer en travaillant à proximité. Si la plupart des fleurs de chardon sont lavande, violettes ou blanches, certaines sont roses ou même jaunes. Il existe également plusieurs plantes ressemblant au chardon qui produisent de superbes fleurs jaunes.
Les chardons communs
Les chardons possèdent une forme et une texture très reconnaissables. Ils débutent généralement sous forme de rosettes la première saison, puis produisent une tige florale l'année suivante. Leurs feuilles sont pointues et terminées par des épines, tandis que leurs tiges présentent une structure velue et piquante. Les fleurs de chardon sont en réalité des amas de fleurons, entourés de bractées barbelées. Ces plantes tenaces proviennent principalement d'Europe et ne sont pas indigènes en Amérique du Nord. Elles se sont toutefois naturalisées avec succès et se rencontrent aujourd'hui dans la plupart des régions des États-Unis. Selon les espèces, les chardons peuvent être vivaces ou annuels.
Les chardons jaunes
Parmi les nombreuses espèces de chardons, plusieurs produisent des fleurs jaunes. Le chardon jaune (Cirsium horridulum) est une plante indigène aujourd'hui menacée dans le Connecticut. Elle peut atteindre entre 30 cm et 1 mètre de hauteur et offre une grande fleur d'environ 7,5 cm de diamètre. Cette fleur arbore un jaune terne, entourée de bractées vertes et velues qui recouvrent une grande partie de la floraison.
Le chardon des champs jaune (Centaurea solstitialis), quant à lui, est une plante envahisseuse toxique pour les chevaux. Connu sous plusieurs noms, dont centaurée du solstice ou geeldissel, il est originaire d'Eurasie et a été introduit aux États-Unis au XIXe siècle.
Les plantes ressemblant au chardon
La laitue sauvage ressemble au laiteron épineux. C'est une plante indigène qui exsude une sève blanche et possède des épines sous la nervure centrale de ses feuilles. Le séneçon est une mauvaise herbe annuelle aux feuilles dentelées qui rappellent le feuillage du chardon ; sa fleur jaune présente de multiples pétales souples et une forme plus proche de celle de la marguerite.
La centaurée est une autre plante jaune évoquant le chardon, capable d'atteindre 1,5 mètre de hauteur. Ses feuilles sont longues et ondulées sur les bords, sans dentelures, mais sa fleur ressemble à celle du chardon penché, à la différence près qu'elle affiche un jaune éclatant et ensoleillé.
Les laiterons
Le laiteron épineux est une mauvaise herbe courante dans les champs, les pâturages et les sols perturbés. Il présente plusieurs types de feuilles, allant des feuilles matures ovales aux petites feuilles lobées situées à la base. Ses fleurs jaunes sont légèrement plus plates que la forme globulaire ou ovale typique des chardons.
Il existe également un laiteron maraîcher similaire, qui semble être un croisement entre un pissenlit et un chardon. Ces plantes commencent sous forme de rosettes évoquant le chardon, puis atteignent environ 60 cm de hauteur. Ce sont des annuelles dépourvues de racines pivotantes importantes, ce qui rend leur arrachage relativement facile.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007099588.html