Dans de nombreuses régions, les conditions hivernales ne se prêtent pas aux grillades en plein air, et vous abandonnez probablement votre barbecue pendant les mois froids et neigeux. Cependant, si vous souhaitez que votre appareil dure longtemps et soit prêt à l'emploi dès le printemps, il est essentiel de bien le préparer avant de le ranger pour la saison. Quelques heures suffisent, et vous serez ravi d'avoir fait cet effort lorsque les beaux jours reviendront et qu'il sera temps de griller quelques steaks.
Nettoyer soigneusement les grilles
L'une des étapes les plus importantes pour hiverner votre barbecue est le nettoyage des grilles. Vous éviterez ainsi la mauvaise surprise de découvrir de la graisse cuite et des résidus alimentaires incrustés lors de la première utilisation du printemps suivant. De plus, même si vous rangez votre appareil dans un garage ou un abri, le froid peut durcir la graisse et les aliments sur les grilles, rendant le nettoyage encore plus difficile.
Avant de ranger votre barbecue pour l'hiver, faites-le chauffer à température maximale pendant 15 à 20 minutes afin de carboniser la graisse et les débris. Ensuite, utilisez une brosse métallique pour récurer la saleté. Si vos grilles sont particulièrement encrassées, faites-les tremper plusieurs heures dans de l'eau chaude additionnée d'un bouchon d'ammoniaque.
Débrancher la bouteille de gaz
Un barbecue à gaz nécessite des étapes supplémentaires pour être correctement préparé au stockage hivernal, et le rangement de la bouteille de gaz elle-même peut s'avérer crucial. Si vous prévoyez de laisser le barbecue à l'extérieur sur votre terrasse ou votre patio, vous pouvez laisser la bouteille connectée, mais vérifiez impérativement que l'arrivée de gaz est bien fermée.
Si vous comptez entreposer votre barbecue dans un garage ou un abri, fermez l'arrivée de gaz, débranchez la bouteille et laissez-la à l'extérieur, loin des évents du sèche-linge et des autres conduits de chauffage, pour éviter tout risque d'accident.
Protéger le bloc brûleur
Lorsqu'un barbecue à gaz reste inutilisé pendant une longue période, il n'est pas rare que des araignées et autres insectes pénètrent dans ses composants pour y tisser des toiles ou construire des nids. Si vous tentez d'allumer votre barbecue avec ces obstructions présentes dans ses mécanismes au printemps suivant, vous risquez des difficultés de démarrage, une cuisson inégale, voire un incendie.
Il est donc indispensable de protéger le bloc brûleur en l'enveloppant dans du plastique avant le rangement hivernal. Pensez également à recouvrir la conduite de gaz afin que les insectes ne puissent pas s'y introduire par son ouverture.
Couvrir le barbecue
Si vous prévoyez de laisser votre barbecue à l'extérieur pendant l'hiver, il sera exposé à la neige, à la pluie, au gel et à d'autres conditions météorologiques défavorables. Un appareil laissé sans protection peut rouiller et subir des dommages qui affecteront durablement ses performances.
Pour maintenir votre barbecue en parfait état, placez une housse de protection dessus avant de le ranger pour l'hiver. Vous pouvez en acheter auprès de votre revendeur de barbecues ou dans un magasin de bricolage ; veillez simplement à choisir un modèle suffisamment grand pour couvrir l'intégralité de l'appareil.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/yard-maintenance/1007020264.html