Si les cerfs sont un problème dans votre région, il devient difficile de trouver des plantes à fleurs qu'ils ne dévoreront pas. Heureusement, vous avez toutefois le choix lorsqu'il s'agit de sélectionner des végétaux résistants aux cerfs pour vos zones ombragées. Bien qu'aucune plante ne soit totalement à l'abri de ces animaux — capables de manger presque n'importe quoi en cas de disette — certaines espèces florales sont réputées pour leur résistance naturelle.
Le cœur de Marie (Dicentra)
Valeur sûre des jardins d'autrefois, le cœur de Marie continue de séduire les jardiniers avec ses fleurs originales en forme de cœur, dans des tons de rose et de rouge. Son feuillage fin, semblable à celui des fougères, forme une touffe arrondie très décorative.
Cette plante fleurit à la fin du printemps ou au début de l'été, puis entre en dormance et disparaît jusqu'à la saison suivante. Elle se plaît particulièrement dans les emplacements frais et mi-ombragés, et supporte les hivers rigoureux des zones USDA 2 à 9. Parmi les cultivars à essayer : 'Alba', aux fleurs blanches épurées, et 'Goldheart', aux fleurs roses et au feuillage doré.
Le muguet (Convallaria majalis)
Le parfum envoûtant du muguet est l'un des premiers signes annonciateurs du printemps. Ses fleurs blanches en forme de délicates clochettes s'épanouissent abondamment sur chaque tige.
Grâce à sa propagation rapide et à sa capacité à prospérer dans les conditions de faible luminosité, le muguet constitue un excellent couvre-sol dans les jardins ombragés ou les ambiances de sous-bois. Il est rustique dans les zones USDA 3 à 8.
La bergénie
La bergénie est une vivace herbacée robuste qui prospère dans les zones USDA 4 à 10. Elle fonctionne admirablement comme couvre-sol dans les zones de mi-ombre et apprécie les sols frais, voire humides.
Elle se distingue par ses grandes feuilles persistantes brillantes et ses fleurs roses, violettes ou rouges qui s'épanouissent sur de hautes tiges dès le début du printemps. Parmi les cultivars recommandés : 'Bressingham White', 'Evening Glow' et 'Morning Red'.
L'astilbe
L'astilbe, parfois appelée fausse spirée, est une vivace herbacée spectaculaire qui s'épanouit de la mi-ombre à l'ombre complète. Elle pousse en touffes denses et produit de hautes plumes florales de juin à septembre, selon le cultivar choisi.
Une large palette de coloris est disponible : blanc, violet, rose et rouge. Atout supplémentaire : même après la floraison, son feuillage découpé reste attrayant. Selon la variété, on la cultive dans les zones USDA 4 à 9.
Parmi les cultivars les plus populaires figurent 'Deutschland', une variété blanche à floraison précoce, 'Sprite', une variété rose de mi-saison, et 'Pumila', une variété violette à floraison tardive.
Les hellébores
Aussi appelées roses de Noël, les hellébores offrent de magnifiques floraisons au tout début du printemps et conviennent aussi bien à l'ombre complète qu'à la mi-ombre. Un emplacement frais à l'abri de la canopée d'un arbre constitue l'endroit idéal pour les installer.
Leur atout majeur ? Non seulement les cerfs les délaissent, mais les taupes et les campagnols ne les apprécient pas non plus. Elles s'associent d'ailleurs parfaitement aux fougères dans un jardin d'ombre. Attention toutefois : les hellébores sont toxiques si elles sont ingérées en grande quantité. Elles prospèrent dans les zones USDA 3 à 9.
Vous pouvez notamment essayer 'Alabaster', une grande variété blanche, ou 'Pluto', une variété pourpre foncé au charme mystérieux.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/flower-beds-specialty-gardens/1007090693.html