Un seul cerf peut décimer votre jardin choyé en une seule nuit. Il existe de nombreux répulsifs à cerfs sur le marché, mais la meilleure façon de protéger vos plantations consiste à choisir des espèces que les cerfs ne consomment pas. Bien qu'il n'existe aucune plante totalement à l'épreuve des cerfs, certaines variétés dites « résistantes » sont systématiquement délaissées par ces animaux. Les plantes annuelles, qui accomplissent leur cycle de vie en une seule saison, offrent une floraison fiable et illuminent même les recoins ombragés du jardin.
Les annuelles parfumées
Les cerfs évitent généralement les plantes au parfum prononcé, même lorsque celui-ci est agréable pour l'homme. La monarde citronnée (Monarda citriodora) se cultive à mi-ombre et produit des fleurs blanches à violettes de la fin du printemps au début de l'été, selon le Lady Bird Johnson Wildflower Center. Ses feuilles dégagent un puissant arôme mêlant citron et menthe.
Les géraniums odorants ne sont en réalité pas de vrais géraniums, mais des espèces de pélargoniums. Ces plantes compactes se déclinent en une vaste gamme de cultivars, chacun doté d'un parfum original : chocolat, menthe, citron, rose ou gingembre, pour n'en citer que quelques-uns. Ces vivaces frileuses sont cultivées comme des annuelles dans la plupart des climats. Elles prospèrent à mi-ombre dans un sol bien drainé et fleurissent en été dans une grande variété de couleurs.
Les plantes toxiques
Bien que cerfs et humains n'aient pas le même régime alimentaire, bon nombre de plantes délaissées par les cerfs se révèlent toxiques pour l'homme. L'héliotrope (Heliotropium arborescens) est une vivace frileuse cultivée comme une annuelle partout sauf dans les régions les plus chaudes. Atteignant environ 45 cm de hauteur, elle offre des grappes de fleurs violettes extrêmement parfumées, tandis que ses feuilles vert foncé forment un petit buisson touffu. Selon le Rutgers New Jersey Cooperative Extension, elle est rarement endommagée par les cerfs. Attention : toutes ses parties sont toxiques. Plantez-la dans un sol frais et bien drainé.
La gueule-de-loup, ou muflier (Antirrhinum majus), est une autre vivace frileuse cultivée en annuelle, appréciée pour ses épis de fleurs unies ou bicolores au port original. Selon le cultivar, ces plantes mesurent entre 15 et 90 cm de haut. Toutes leurs parties, graines comprises, sont toxiques en cas d'ingestion.
La trompette des anges (Brugmansia, anciennement Datura) figure également parmi les plantes toxiques que les cerfs évitent, toujours selon Rutgers. Elle produit en été de spectaculaires fleurs pendantes de 13 à 18 cm.
Les herbes annuelles
On pourrait croire que les herbes aromatiques seraient parmi les premières victimes des cerfs de passage, mais grâce à leur parfum puissant, ces derniers les laissent généralement tranquilles. Qu'il s'agisse de sauges culinaires (vivaces) ou d'espèces ornementales annuelles, les cerfs boudent la plupart des salvias et sauges. La plupart nécessitent toutefois un ensoleillement partiel pour fleurir généreusement.
L'origan du Mexique (Poliomintha longiflora) est cultivé avant tout pour ses usages culinaires, mais cette plante offre aussi des épis de fleurs blanches duveteuses qui attirent papillons et abeilles au jardin. Cette vivace frileuse se comporte comme une annuelle à mi-ombre légère et, selon Central Texas Gardener, les cerfs l'endommagent rarement.
Autres annuelles à découvrir
Souvent, les jardiniers ignorent pourquoi les cerfs évitent certaines plantes, mais ils s'accordent sur un point : cet évitement est constant dans le temps.
L'ageratum (Ageratum houstonianum) atteint environ 75 cm de haut pour 45 cm de large. Ses fleurs violettes duveteuses éclosent du début de l'été jusqu'aux premières gelées et attirent les papillons au jardin. Cette plante préfère la mi-ombre, particulièrement sous climat chaud, ainsi qu'un sol bien drainé.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-annuals/1007101463.html