Évidemment , rayures sur poêles antiadhésives sont causées par des objets tranchants - mais ils ne peuvent pas être les éléments que vous soupçonnez . Même si vous suivez les mises en garde du fabricant et d'éviter les ustensiles en métal , des éponges à récurer, des ustensiles en bois et les aliments avec des os ou des grains peut encore causer des dommages à vos casseroles . En outre, l'excès de chaleur peut affaiblir votre revêtement antiadhésif , ce qui rend sensible aux dommages causés ustensiles approuvés par le fabricant .
Conséquences
rayures sur les casseroles en métal traditionnels ne sont pas un problème grave . Vous pouvez continuer à utiliser les casseroles ou les avoir remis en état par un atelier d'usinage ou forgeron indépendant . Rayures sur poêles antiadhésives sont un problème tout à fait différent . Une fois que votre revêtement antiadhésif est rayé, il va commencer à s'écailler . Cela rend difficile pour chauffer la poêle de façon égale, semble désordonnée et peut conduire à des copeaux de polytétrafluoréthylène dans votre alimentation . Inquiétudes
Santé
partir de 2011, la United States Department of Agriculture and Food and Drug Administration a maintenu la position que antiadhésive contenant polytétrafluoréthylène était non - toxique et sans danger pour la consommation humaine . Cependant , les oiseaux sont particulièrement sensibles à la sangsues de polytétrafluoréthylène , et peuvent devenir malades s'ils sont exposés à des puces ou les fumées d'un bac rayé surchauffe . Même si des particules polytétrafluoréthylène sont sans danger pour la consommation humaine , ils font un mauvais assaisonnement pour vos sautés maison .
Que faire
Un poêle antiadhésive rayé est plus d'un inconvénients d'un risque pour la santé . Vous pouvez brûler vos aliments sur un point chaud dans la casserole , déconcerter invités avec desquamation ustensiles de cuisine ou assaisonner vos aliments avec polytétrafluoréthylène . Si l'une de ces choses que vous concernent , prenez votre poêle à un carrossier professionnel et ont les rayures réparés . Cependant, gardez à l'esprit que cette procédure peut souvent coûter plus cher en temps et en argent que jeter le plateau rayé et en acheter un nouveau .
Prévention
Achat d'accessoires conçus pour utiliser avec une poêle antiadhésive et les utiliser - il suffit d'une fourchette de ruiner une très bonne casserole. Gardez votre poêle antiadhésive à feu doux ou moyen . Ne mettez pas votre casserole dans le four , sauf si les instructions du fabricant indiquent qu'il s'agit d'une utilisation acceptable . Gardez toujours un oeil sur votre batterie de cuisine quand il est sur le brûleur. Selon les Instituts nationaux de la santé , il faut moins de cinq minutes pour un moule sans surveillance à la chaleur à 600 degrés F et commencer à libérer des vapeurs nocives .
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