Les théières en céramique permettent de préparer une délicieuse tasse de thé, mais elles présentent un risque d'émanation d'une odeur d'ammoniac, qu'elles soient émaillées ou non. Heureusement, quelques précautions de nettoyage suffisent à réduire ce risque, afin que l'eau prenne le goût du thé plutôt qu'une odeur désagréable provenant de la céramique.
La théière émaillée
Une théière en céramique émaillée possède un revêtement protecteur cuit au four qui recouvre la surface poreuse de l'argile. Il est donc rare que ce type de théière développe une odeur persistante. Cependant, le revêtement peut dégager une odeur semblable à celle de l'ammoniac lors des premières utilisations.
Pour éviter ce désagrément, lavez soigneusement la théière avant de l'utiliser, puis faites-y bouillir de l'eau une ou deux fois sans y infuser de thé. Suivez également les instructions de cure (traitement initial) du fabricant, si celles-ci sont fournies.
La théière non émaillée
Une théière en céramique non émaillée présente une surface intérieure poreuse susceptible d'absorber les odeurs. Il est tout à fait normal qu'elle retienne les huiles naturelles des feuilles de thé : celles-ci ne produisent pas d'odeur d'ammoniac et contribuent même, avec le temps, à améliorer le goût du thé.
En revanche, la théière peut capter d'autres odeurs si vous l'utilisez pour autre chose que le thé, ou si vous négligez de la nettoyer après usage. Effectuez le traitement initial conformément aux recommandations du fabricant afin d'éliminer les impuretés ou les odeurs résiduelles liées au processus de fabrication.
Comment bien nettoyer sa théière
Pour une théière émaillée, nettoyez-la avec un liquide vaisselle doux et de l'eau tiède immédiatement après chaque utilisation afin de prévenir l'apparition d'odeurs. Si une odeur persiste malgré le lavage, frottez l'intérieur avec une pâte composée de bicarbonate de soude et de vinaigre, puis rincez abondamment.
Pour une théière non émaillée, contentez-vous de la rincer à l'eau claire après usage et suivez scrupuleusement les instructions de nettoyage du fabricant : l'utilisation de détergents pourrait endommager sa surface poreuse et altérer la saveur de vos thés.
Quelques conseils avant l'achat
Si vous souhaitez limiter les risques d'odeur d'ammoniac, privilégiez une théière émaillée : elle exige moins d'entretien et se nettoie plus facilement. Quelle que soit votre choix, consultez toujours la notice du fabricant avant tout nettoyage approfondi destiné à éliminer une odeur tenace, car certaines méthodes peuvent abîmer le revêtement ou la terre cuite.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/house-cleaning/1007086256.html