Le pot-pourri est un excellent moyen d'améliorer l'atmosphère de votre maison grâce à son parfum unique et naturel. Pour préparer votre mélange, vous pouvez utiliser une grande variété d'ingrédients, notamment les agrumes : citrons, pamplemousses, oranges, citrons verts ou tout autre fruit tropical acidulé. Une fois séchés puis incorporés à votre mélange, ces fruits libèrent un parfum subtil et agréable.
Utiliser la peau des agrumes dans un pot-pourri permet également de recycler intelligemment un élément qui serait autrement jeté à la poubelle. Voici comment procéder.
Matériel nécessaire
- Agrumes frais
- Couteau
- Plaque de cuisson
- Grille métallique
- Four
Instructions
Méthode simple : le séchage à l'air libre
- Videz l'intérieur du fruit jusqu'à ne conserver que l'écorce nue.
- Découpez la peau des agrumes au couteau en fines lamelles ou en tranches régulières.
- Disposez les morceaux d'écorce sur une plaque de cuisson et laissez-les reposer dans un endroit chaud et sec pendant trois jours.
- Incorporez ensuite les morceaux séchés à votre mélange de pot-pourri.
Méthode au four
- Coupez la peau des agrumes en tranches.
- Retirez toutes les membranes restantes sur les fruits.
- Préchauffez votre four à 175 degrés Fahrenheit (environ 80 °C).
- Placez les tranches sur une grille métallique, puis enfournez-les pendant quatre à six heures.
- Mélangez enfin les tranches déshydratées à votre pot-pourri.
Astuce : vérifiez régulièrement les tranches pendant la cuisson afin qu'elles ne brunissent pas trop. Bien conservées dans un contenant hermétique, vos écorces séchées parfumeront votre intérieur pendant plusieurs mois.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/homemaking/1007086029.html