Pour maintenir la surface antiadhésive , éviter la surchauffe poêles . Utilisez moyen de réglages de chaleur moyen -élevé; la chaleur plus élevée de compromettre l'exécution des produits chimiques de revêtement qui gardent les aliments d'adhérer à l'intérieur de la poêle. Vaporiser légèrement l'intérieur des poêles antiadhésives avec de l'huile de cuisson après ils sont chauffés afin de maximiser leur performance et faciliter le nettoyage . Ne jamais mettre une poêle antiadhésive chaude dans l'eau ; le choc peut ruiner le revêtement ou déformer le corps de la poêle .
ustensile choix
Même si les directives des fabricants affirment que des ustensiles en métal sont sûrs à utiliser avec un une poêle antiadhésive , il est préférable d'utiliser le nylon, plastique , résistant à la chaleur silicone ou des ustensiles en bois . Ne pas couper les aliments pendant qu'ils sont dans les poêles ; le bord de même un couteau de table peut rayer ou entailler le revêtement antiadhésif. L'aide de fourchettes à tourner les aliments n'est pas recommandé parce que les dents peuvent percer la surface antiadhésive .
Techniques de nettoyage
Pour de meilleurs résultats , poêles de lavage anti-adhérentes . Les températures élevées de l'eau du lave-vaisselle ainsi que les produits de nettoyage dans certains détergents pour lave-vaisselle peuvent compromettre la finition antiadhésive . Nettoyer la poêle immergé dans l'eau chaude savonneuse à l'aide d'une éponge . Retirer coincé sur les aliments avec un nylon ou en plastique laveur . Pour les gros travaux , éviter les nettoyants abrasifs et choisissez le bicarbonate de soude pour nettoyer la nourriture loin . Pour enlever les dépôts d'aliments plus difficiles , mettre la poêle à feu moyen et faire bouillir une solution d'une partie de vinaigre et trois parties d'eau pendant 5 à 10 minutes pour les desserrer de la surface . Laissant les résidus d'aliments sur poêles antiadhésives fera bâton de nourriture pendant la prochaine session de cuisson . Poêles Sécher avec une serviette pour éviter les taches d'eau et les empêcher de coller à d'autres casseroles pendant le stockage .
Charte de stockage
magasins antiadhésives poêles si l'intérieur ne pas toucher d'autres pots et des casseroles ; tout contact avec le métal peut troubler même les plus hauts revêtements antiadhésifs de qualité . La meilleure façon de protéger les poêles antiadhésives des rayures pendant le stockage est de les accrocher à un support de pot . Si l'espace de stockage est limité et elles doivent être empilés , placer des serviettes en papier dans chaque bac pour le protéger des chocs et des rayures .
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