de la culture du café à l'ombre des arbres indigènes permet de rester debout , plutôt que la coupe à blanc à grandir café . Garder des parcelles de forêt en vie n'est pas seulement important pour ce patch particulier des arbres - il assure une continuité entre les grandes étendues de forêt . La fragmentation des forêts est devenue un problème grave dans de nombreuses régions du monde , comme les forêts tropicales humides . Garder intact autant que possible forêt permet la faune de l'utiliser comme un couloir pendant les migrations , ou lors de la recherche de nourriture et des partenaires . Le maintien des forêts conserve également le climat de modifier, comme il le fait lorsque de vastes étendues de terres sont défrichées . Transpiration de l'eau à partir de plantes de l'air continue le cycle de l'eau .
Biodiversité soutien
Parce que les forêts indigènes restent debout , les animaux indigènes et des espèces végétales peuvent également continueront à prospérer . De nombreuses espèces d'oiseaux migrateurs et résidents souffrent généralement la perte de l'habitat où les forêts sont défrichées pour des plantations de café , par exemple . Cultivé à l'ombre des plantations de café peuvent fournir un habitat pour environ les deux tiers des espèces d'oiseaux d'origine dans la région. Café d'ombre ne donne pas seulement les oiseaux d'un endroit pour nicher , mais conserve l'écosystème dans son ensemble vivant . Si les arbres ont été coupés pour cultiver le café , une monoculture remplacerait l'habitat naturel . Animaux mettront à la recherche d'autres lieux de vie , qui peut être difficile , voire impossible, en raison de la vitesse de la perte d'habitat . Ils pourraient être à risque de prédateurs, les humains , les maladies et le manque de ressources comme la nourriture et de l'eau quand ils sont forcés hors de leurs terres .
Fournir des moyens de subsistance
Avec une variété d'espèces animales et végétales de réapprovisionnement du sol , le sol ne devient pas dépourvus de nutriments comme il le ferait avec une monoculture . Cela signifie que café d'ombre pourrait continuer à croître beaucoup plus longtemps que la monoculture pourrait, offrir aux familles des conditions de vie sûres . Les agriculteurs familiaux , qui ont généralement de petites parcelles de terre à cultiver , ne peuvent pas simplement passer à un autre lopin de terre où leur s'appauvrissant de nutriments . Un café d'ombre ferme leur permet de passer en bas d'une ferme à travers les générations , longtemps après une grande société aurait abandonné sa plantation .
Considérations
producteurs de café parfois tronçon le sens de " cultivé à l'ombre , " étiquetage leur café cultivé à l'ombre comme tout simplement parce qu'ils ont placé le dépistage sur leurs plantations . Évidemment, cela ne favorise pas la biodiversité . Les consommateurs associent souvent cultivé à l'ombre avec du café organique , mais les agriculteurs peuvent utiliser des pesticides et des engrais chimiques sur café d'ombre . Heureusement , des labels tels que " Bird Friendly " et "commerce équitable" vrai signal café d'ombre . Les consommateurs peuvent également acheter du café de groupes environnementaux comme la Rainforest Alliance , qui garantissent que les populations locales et les avantages de la faune .
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