Les contenants en plastique sont principalement utilisés pour la conservation des aliments, le rangement et l'organisation de la maison. Leur utilisation présente aussi bien des avantages que des inconvénients. Selon l'usage prévu, le plastique peut être ou non la meilleure option. Parmi ses atouts figurent la durabilité et le faible coût ; parmi ses défauts, on compte une longévité limitée, sa tendance à absorber les odeurs et les saveurs, ainsi que son impact environnemental.
Les avantages du plastique
Durabilité
Le plastique est un matériau résistant : vous pouvez faire tomber un contenant en plastique sans craindre qu'il ne se brise. Il est conçu pour supporter de petits chocs. Par exemple, si vous emportez votre déjeuner au travail dans un contenant en plastique, il peut être secoué dans votre sac sans se casser. De même, si vous utilisez de grands bacs en plastique pour ranger vos décorations ou vos vêtements, vous pouvez empiler plusieurs contenants de poids similaire sans crainte qu'ils ne s'écrasent. À noter que le plastique épais, comme celui des bacs de rangement domestique, dure nettement plus longtemps que le plastique fin des barquettes à emporter.
Coût
Le plastique est moins cher que d'autres matériaux de rangement courants tels que le verre, le métal et le bois. Fabriqué en très grandes quantités, son coût global reste bas. C'est pourquoi il est si répandu pour la conservation des aliments : ces contenants s'abîment souvent au quotidien et s'égarent facilement avec le temps. Leur remplacement représente donc une dépense minime, contrairement au remplacement de contenants en verre ou en métal.
Les inconvénients du plastique
Longévité limitée
Le plastique se dégrade avec le temps. Le matériau est affecté par une exposition excessive à la lumière, ainsi que par les rayures, les bosses et les fissures. Si vous laissez des contenants en plastique empilés avec des objets lourds pendant une longue période, ils finiront par se déformer et se fissurer. À titre de comparaison, un contenant alimentaire en verre offre une durée de vie supérieure à celle d'un contenant en plastique, tant qu'il ne se casse pas.
Absorption des saveurs
Lorsqu'ils servent à conserver des aliments, les contenants en plastique absorbent les odeurs et les goûts de ce qu'ils renferment. Les aliments aux saveurs prononcées, comme le curry, la sauce marinara, la soupe à la tomate ou encore l'ail, ont tendance à imprégner davantage les contenants ; l'odeur persiste même après un lavage au savon. Les matériaux comme le verre et le métal n'absorbent pas les saveurs et constituent donc de meilleurs choix pour ce type d'aliments.
Impact environnemental et sanitaire
Le plastique a un impact considérable sur l'environnement. Selon le système de collecte de votre ville, il est possible de le recycler, mais beaucoup de personnes négligent de le faire. Surtout, le plastique n'est pas biodégradable : la terre ne peut pas le réabsorber naturellement dans le sol. La lumière le décompose plutôt en microfragments qui contaminent les sols et les cours d'eau. La gestion et le traitement de cette pollution représentent des coûts importants. Les programmes de recyclage reposent sur trois principes : réduire sa consommation, réutiliser ses contenants et recycler ceux qui ne peuvent plus servir.
Le plastique peut également nuire à votre santé. Certains fabricants de gourdes réutilisables, comme Nalgene et CamelBak, ont d'ailleurs lancé de nouvelles gammes de bouteilles sans BPA (bisphénol A), une substance chimique potentiellement dangereuse autrefois présente dans le plastique. Aujourd'hui, de nombreux contenants affichent la mention « sans BPA » afin de rassurer les consommateurs.
En résumé
Le choix entre le plastique et d'autres matériaux dépend avant tout de vos besoins. Pour un usage quotidien, économique et sans risque de casse, le plastique reste pratique. En revanche, pour la conservation d'aliments odorants ou dans une démarche écologique durable, le verre ou le métal s'avèrent souvent préférables.
Source : https://jardin.98905.com/housekeeping/home-organizing/1007084925.html