1. Éteignez le réservoir de CO2. Cela arrêtera le flux de CO2 dans le fût.
2. Ouvrez le couvercle du fût. Cela permettra à la pression à l’intérieur du fût de s’échapper.
3. Attendez que la pression s'égalise. Cela peut prendre quelques minutes.
4. Fermez le couvercle du fût. Cela empêchera la bière de s'aplatir.
Une fois le fût dépressurisé, vous pouvez retirer le coupleur du fût et déconnecter la conduite de CO2.
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