Comment puis descendante Cuisinières travail

? Tables de cuisson aspirantes donner à votre cuisine un look moderne et élégant . Sans le capot traditionnelle de ventilation des frais généraux , vous avez également plus de place pour les armoires ou les appareils tels que les micro-ondes qui se monte sur le poêle . Vous pouvez installer une table de cuisson à évacuation descendante dans un îlot de cuisine ou contre un mur . Tables de cuisson à évacuation descendante modernes offrent différentes configurations de brûleurs et peuvent inclure des accessoires tels que poêle -top grilles et plaques . Mécanique

tables de cuisson aspirantes utilisent de puissants ventilateurs pour aspirer les odeurs de cuisson, la vapeur et de la fumée dans les conduits qui épuise l'air extérieur ou à travers une série de filtres qui purifient l'air avant de se redéposer dans la pièce . Soit le système nécessite un espace sous la table de cuisson pour exécuter les conduits nécessaires . Parce que ces systèmes utilisent un ou plusieurs ventilateurs , ils peuvent être bruyants pour fonctionner , même si des chicanes et d'isolation peuvent réduire le bruit .
Efficacité

Parce que les systèmes de polluants à la source attirent des fumées dans la zone de cuisson et vers le bas , au lieu de vers le haut comme avec un système d'échappement traditionnel , ils peuvent ne pas nettoyer l'air ou l'humidité de la fumée lourde ainsi que d'un système traditionnel . L'air chaud monte naturellement , les systèmes d'échappement de manière généraux n'ont pas à travailler aussi fort pour attirer la vapeur et de la fumée dans le système . Avec les systèmes de filtrage qui redéposer l'air dans la pièce , les filtres sales peuvent inhiber la capacité du système à nettoyer l'air .

Inconvénients

Si vous avez des une cuisinière à gaz , les fans sur un système de hotte va tirer la flamme vers le courant descendant , qui peut conduire à un chauffage inégal ou plus le temps de cuisson . Vous n'aurez pas ce problème avec les cuisinières électriques . Les gens qui cuisinent beaucoup de plats fumants ou fumeux peuvent trouver le système d' aspiration par le bas ne suffit pas efficace pour éliminer les odeurs et l'humidité de la cuisine .
Avantages

Beaucoup de gens aiment l' look élégant de tables de cuisson à évacuation descendante . En grand nombre, les fans restent cachés jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser , au moment où ils montent à l'arrière de la table de cuisson , reculant de nouveau une fois que vous éteignez-les. Vous pouvez même acheter des systèmes de polluants à la source pour ajouter à la table de cuisson existants . Ces systèmes peuvent être moins cher que certains hottes de ventilation généraux .


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