Que ce soit pour rôtir un poulet lors des dîners en famille ou pour préparer les gâteaux que vous servez lors des grandes occasions, votre four est probablement l'un de vos électroménagers les plus sollicités. Avec des soins et un entretien appropriés, un four à gaz moderne peut facilement durer une décennie, voire plus. Il est donc essentiel de choisir un modèle capable de répondre à tous vos besoins culinaires pendant de nombreuses années. Avant d'acheter un nouveau four à gaz, prenez le temps de comparer les différents modèles et leurs caractéristiques afin de trouver celui qui correspond le mieux à votre mode de vie.
Four combiné ou appareil autonome
Les fours à gaz existent en version autonome, conçue uniquement pour la cuisson au four, ou en modèles combinés qui associent un four à gaz et une plaque de cuisson en une seule unité. Opter pour un four séparé et une plaque de cuisson distincte vous offre une plus grande flexibilité quant à l'emplacement de vos appareils, mais cette liberté a généralement un prix. Selon Consumer Reports, l'achat d'un four à gaz et d'une plaque de cuisson séparés coûtait en moyenne 1 300 dollars en 2012, soit environ le double du prix d'un modèle combiné.
L'installation
Lorsque vous comparez les fours à gaz, tenez compte des exigences d'installation de chaque modèle. Les appareils à pose libre présentent des côtés finis et souvent une crédence arrière, ce qui leur permet d'être installés presque n'importe où dans la cuisine. En revanche, les fours encastrables ou muraux ont des côtés non finis et aucune crédence : ils doivent être intégrés dans des meubles existants pour obtenir un rendu esthétique abouti.
La taille et la capacité
La capacité du four, mesurée en pieds cubes, indique approximativement pour combien de personnes vous pouvez cuisiner en même temps. Si vous préparez habituellement des repas pour une à deux personnes, Best Buy recommande un four d'une capacité de 2 à 3 pieds cubes (environ 55 à 85 litres). Pour trois à quatre personnes, privilégiez une capacité de 3 à 4 pieds cubes. Si vous cuisinez régulièrement pour plus de quatre personnes, choisissez un four d'une capacité de 4 pieds cubes ou plus.
Les fonctionnalités
Les fours à gaz se déclinent en modèles classiques à cavité unique, qui permettent de cuire un plat à la fois, ou en configurations double four, qui offrent la possibilité de cuire deux préparations à deux températures différentes simultanément. Le double four est particulièrement intéressant si vous recevez souvent ou si vous avez une grande famille. Parmi les autres options à considérer figurent les tiroirs de maintien au chaud et les grils séparés. Pour une cuisson plus rapide et plus homogène, optez pour un four à chaleur tournante (convection), équipé d'un petit ventilateur qui répartit l'air chaud autour des aliments pendant la cuisson. Les fours traditionnels ne disposent pas de cette fonction, ce qui se traduit par une cuisson moins uniforme.
Le nettoyage
Le choix entre un four à nettoyage manuel et un four autonettoyant relève en grande partie des préférences personnelles. Grâce à son isolation renforcée, un four autonettoyant est plus économe en énergie qu'un modèle manuel. Cependant, selon la Maryland Energy Administration, utiliser la fonction autonettoyante plus d'une fois par mois annule tout avantage énergétique par rapport aux fours manuels. Sachez également que les fours autonettoyants peuvent être dangereux pour les oiseaux : si vous avez des oiseaux domestiques chez vous, ce type de four n'est peut-être pas la meilleure option.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/other-home-appliances/1007008013.html