Les aliments placés au four ont tendance à déborder de leur plat en cuisant, laissant couler jus et graisses sur les parois. Bien que la plupart des fours soient équipés d'une surface émaillée résistante aux taches incrustées, un nettoyage régulier reste indispensable pour éviter que ces résidus ne durcissent au point de devenir presque impossibles à éliminer. La solution ? Installer un récupérateur de gouttes, jetable ou amovible, facile à nettoyer.
Le papier d'aluminium
Disponible dans pratiquement tous les magasins vendant des articles de cuisine, le papier d'aluminium est économique et se moule facilement sur n'importe quelle surface plane. Il recueille les éclaboussures dans votre four et, lorsqu'il est temps de le remplacer, il suffit de le retirer et d'en installer une nouvelle feuille façonnée à sa place.
La plaque de cuisson
Une plaque à pâtisserie en acier peut couvrir une grande partie de l'intérieur du four. Deux plaques plus petites, posées côte à côte, peuvent même couvrir toute la surface. Une fois remplies de jus de cuisson, elles se retirent, se font tremper puis se lavent avant d'être replacées. Attention toutefois au choix de votre plaque : n'utilisez jamais une plaque antiadhésive si la température du four dépasse 260 °C (500 °F). Le revêtement pourrait se détériorer, voire brûler, provoquant des odeurs et des fumées désagréables.
Le lèche-frite
Glissez un lèche-frite dans votre four, exactement comme vous le feriez avec une plaque de cuisson. Ces plats sont généralement fabriqués en aluminium fin que vous pouvez nettoyer et réutiliser. Vous pouvez également le recycler une fois qu'il a rempli sa fonction.
Le tapis de protection pour four
Utilisez un tapis de protection du commerce pour recouvrir le fond intérieur de votre four. Polyvalent, il se découpe facilement à la forme souhaitée. Ces tapis bénéficient d'un revêtement antiadhésif qui facilite grandement le nettoyage des jus et des débordements. En général, ils ne sont pas conçus pour être utilisés lorsque le four dépasse 260 °C (500 °F) ou lorsqu'il fonctionne en mode autonettoyant. Dans ces cas, ils doivent impérativement être retirés.
Source : https://jardin.98905.com/home-repair-maintenance/home-maintenance/1007013110.html