Un broyeur d'évier facilite considérablement la vie en cuisine. Fini les déchets alimentaires qui se décomposent dans la poubelle et dégagent des odeurs nauséabondes ! Coquilles, épluchures, restes de viande : tout peut désormais être jeté dans le broyeur, réduit en fines particules et évacué avec l'eau. Il existe sur le marché une grande variété de modèles, du haut de gamme au plus économique. Avant de faire votre choix, plusieurs facteurs méritent votre attention, notamment la puissance, les matériaux et la compatibilité avec votre installation.
Les matériaux
Les meilleurs broyeurs d'évier sont équipés de lames en acier inoxydable. Ce matériau ne rouille jamais, un avantage considérable sachant que le broyeur est exposé en permanence à l'humidité. L'acier inoxydable est également plus résistant que les autres métaux, ce qui contribue à prolonger la durée de vie de l'appareil. Son seul inconvénient est le prix : les modèles en acier inoxydable sont plus coûteux que ceux fabriqués avec d'autres métaux.
La puissance
Les broyeurs peu puissants sont plus susceptibles de tomber en panne après quelques années et de nécessiter un remplacement, tandis que les modèles puissants offrent une longévité supérieure. Les appareils d'entrée de gamme, d'environ 1/3 de cheval-vapeur, conviennent aux déchets mous comme les restes de légumes et aux foyers qui utilisent peu leur broyeur. Si vous prévoyez de broyer des déchets plus coriaces, tels que des os, ou si vous comptez utiliser l'appareil très fréquemment, orientez-vous vers une puissance comprise entre 3/4 et 1 cheval-vapeur.
Le type d'alimentation
Il existe deux types de broyeurs d'évier : à alimentation par lots (batch feed) et à alimentation continue (continuous feed). Les modèles à alimentation par lots exigent de placer les aliments dans le broyeur puis d'actionner un interrupteur ou un bouchon pour démarrer l'appareil. Les modèles à alimentation continue, quant à eux, s'activent dès que des aliments sont poussés dans le broyeur. Ces derniers sont plus pratiques, notamment en cas d'utilisation intensive, et sont généralement moins chers. En revanche, les modèles à alimentation par lots sont considérés comme plus sûrs dans les foyers avec enfants, car l'appareil ne peut pas se mettre en marche si une main est introduite dans l'évacuation.
Le système de plomberie
Certaines municipalités interdisent l'installation de broyeurs d'évier ou exigent une autorisation spéciale, car les déchets peuvent obstruer les canalisations d'égout. Renseignez-vous auprès de votre collectivité locale avant tout achat. Tenez également compte du système d'évacuation des eaux usées de votre logement. Si vous disposez d'une fosse septique, il est préférable d'éviter le broyeur d'évier en raison des déchets supplémentaires qui y seraient déversés ; sinon, prévoyez de vider la fosse plus fréquemment. Enfin, si votre habitation possède une plomberie ancienne sujette aux engorgements, mieux vaut renoncer au broyeur : la boue formée par les déchets alimentaires peut facilement boucher un réseau de canalisation inadapté.
Les fonctionnalités supplémentaires
La large gamme de broyeurs disponibles offre une multitude d'options complémentaires. Réfléchissez à celles qui sont vraiment importantes pour vous et mettez en balance leur coût et leurs bénéfices. Parmi ces fonctionnalités figurent l'isolation phonique pour un fonctionnement plus silencieux et la rotation automatique inverse (auto-reverse), qui aide à libérer les aliments coincés. Certains modèles intègrent une protection contre les couverts afin d'éviter que l'appareil n'avale une cuillère ou une fourchette tombée accidentellement. D'autres encore empêchent la prolifération des bactéries responsables des mauvaises odeurs ou injectent des enzymes dans la pâte de déchets pour favoriser sa désintégration.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/garbage-disposal/1007007739.html