Comment faire du pain sans levain au micro-ondes
Le pain sans levain est un pain plat et fin, préparé sans levure ni levain chimique. Traditionnellement utilisé lors de cérémonies religieuses, comme la Pâque juive, il présente l'avantage de se réaliser très rapidement, même au micro-ondes.
Ingrédients
- 1 tasse (environ 125 g) de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse (environ 120 ml) d'eau
Préparation
- Dans un grand bol adapté au micro-ondes, mélangez la farine et le sel à l'aide d'une cuillère.
- Ajoutez l'eau progressivement et remuez jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
- Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes sur une surface légèrement farinée, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique.
- Étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 6 mm (un quart de pouce).
- Découpez la pâte selon les formes de votre choix : disques, rectangles ou triangles.
- Disposez les morceaux sur une assiette adaptée au micro-ondes, recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire à puissance maximale pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré.
Astuce
Pour une texture encore plus savoureuse, dégustez votre pain sans levain encore tiède, accompagné de houmous, de tapenade ou simplement d'un filet d'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter des herbes de Provence ou des graines de sésame à la pâte pour varier les plaisirs.
Régalez-vous avec votre pain sans levain fait maison !
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1007135718.html