Le broyeur de déchets est un équipement très pratique dans la cuisine : il réduit considérablement la quantité de déchets qui finissent dans la poubelle. Cependant, tous les aliments ne peuvent pas y être jetés sans risque. Certains aliments peuvent en effet causer des dommages importants à l'appareil, entraînant une facture salée pour faire appel au réparateur et remettre la machine en état de fonctionnement.
L'amidon : l'ennemi numéro un
Les pommes de terre et autres aliments riches en amidon sont à proscrire absolument du broyeur. Le riz pose exactement le même problème. En très petites quantités, ces aliments restent tolérables, mais les restes d'un grand repas à base de pommes de terre ou de riz doivent impérativement être évités. L'amidon se décompose en effet pour former une pâte gluante qui peut obstruer gravement le drain et provoquer des dégâts considérables.
Les tiges et les fibres
Certains propriétaires évitent soigneusement les légumes à tiges comme le brocoli, car ceux-ci ont tendance à se coincer entre les lames et à entraver leur rotation correcte. Il en va de même pour les aliments fibreux. Les longues fibres d'aliments comme le céleri peuvent s'enrouler autour des lames de coupe, ce qui peut soit bloquer complètement le moteur, soit le forcer à travailler bien plus dur que nécessaire. Dans les deux cas, le résultat final est un endommagement du broyeur qui nécessitera probablement l'intervention d'un professionnel.
Les os
Les os de poulet, de bœuf ou de côtelette de porc n'endommageront pas nécessairement les lames ni le moteur du broyeur, mais ils doivent tout de même y être introduits avec parcimonie. La raison ? Jeter régulièrement des os dans l'appareil finit par émousser les lames. Conséquence directe : vous devrez faire fonctionner le broyeur plus longtemps pour obtenir le même résultat qu'avant l'usure des lames.
Quelques conseils supplémentaires
En théorie, un broyeur de déchets devrait pouvoir traiter n'importe quel aliment en quantité modérée. Toutefois, de nombreux foyers sont équipés d'un modèle d'entrée de gamme afin de réduire les coûts. Ces appareils économiques gèrent généralement moins bien les aliments difficiles que les modèles haut de gamme. Lors de l'achat d'un broyeur, il est donc judicieux d'investir dans un modèle de qualité afin de minimiser les risques de panne et de prolonger la durée de vie de votre appareil.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/garbage-disposal/1007053544.html