L'un des grands atouts d'une plaque de cuisson en verre céramique, c'est la facilité d'entretien. Essuyer la surface vitrée est aussi simple que de nettoyer un plan de travail. L'essentiel est de laisser refroidir la plaque avant de la nettoyer, puis de bien essuyer et rincer la surface avant toute nouvelle utilisation. Éliminer les taches incrustées demande certes un peu d'effort, mais bien moins que le nettoyage des brûleurs traditionnels composés de plusieurs pièces. Bien que sa conception lui permette de résister au choc d'une casserole froide posée sur une zone encore chaude, le verre peut toutefois se fissurer dans certaines circonstances.
Des casseroles trop grandes
Si vous utilisez régulièrement une casserole trop grande pour la zone de cuisson, vous risquez de fissurer le verre ou de raccourcir la durée de vie de votre appareil. Évitez les ustensiles qui dépassent de plus de 2,5 cm le diamètre de la zone chauffante. Avec un récipient surdimensionné, la chaleur s'emprisonne entre le fond de la casserole et la surface vitrée, ce qui provoque une surchauffe de l'élément chauffant. Cette chaleur excessive peut fissurer le verre. Elle peut également faire fonctionner l'appareil par cycles intermittents en raison d'une répartition inégale de la chaleur, ce qui use prématurément l'élément.
Des couvercles chauds posés sur la plaque
Beaucoup de gens considèrent la plaque de cuisson comme une immense plaque chauffante. Lorsque des invités arrivent pour un repas partagé, y déposer les plats chauds est une pratique courante. De même, en cuisinant, on pose souvent le couvercle brûlant directement sur la plaque sans y penser deux fois. Pourtant, un objet chaud posé sur la plaque peut parfois provoquer une fissure, surtout lorsqu'il s'agit d'un couvercle. Si vous déposez un couvercle chaud sur la plaque et le laissez refroidir sur place, de l'air reste piégé entre le couvercle et la surface vitrée. Il est alors possible de fissurer le dessus de la plaque en tentant de déplacer ce couvercle refroidi.
Une manipulation négligente
Faire glisser casseroles et poêles sur la surface vitrée risque de rayer la plaque. Prenez l'habitude de soulever vos ustensiles pour les déplacer vers l'emplacement souhaité plutôt que de les faire glisser. Et lorsque vous les reposez, faites-le en douceur : cogner brutalement une casserole sur la plaque peut fissurer le verre.
Un rangement inadapté
Évitez de stocker des objets lourds au-dessus de la plaque de cuisson, tels que des boîtes de conserve, des bocaux ou des ustensiles de cuisine pesants. Une cause de fissure très fréquente relève du simple bon sens : lorsqu'un objet lourd tombe sur le verre, celui-ci peut se briser. Gardez cette éventualité à l'esprit lorsque vous concevez votre cuisine ou que vous rangez des articles autour de la cuisinière.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/appliance-repair/1007052168.html