Si un poids métallique d'un autocuiseur ou d'un autoclave se brise, une colle époxy conçue pour assembler le métal entre lui-même et résister aux hautes températures peut permettre de le réparer. Les poids fixés sur l'évent augmentent la pression de vapeur à l'intérieur de l'appareil d'environ 0,35 à 1 bar (5 à 15 psi). Plus la pression augmente, plus la température monte à l'intérieur de la cuve. Si des morceaux manquent au poids, la température baisse, ce qui modifie les durées de traitement et rend la mise en conserve domestique ainsi que la cuisson sous pression moins sûres.
Le rôle des poids de soupape
Certaines cocottes-minute ne reposent pas sur des poids pour réguler la pression, mais tous les autoclaves utilisent soit des poids, soit des manomètres. Des poids manquants allongent les temps de cuisson, car la vapeur s'échappe alors à des pressions plus faibles. À l'inverse, ajouter des poids sur la soupape élève la température, car une pression accrue augmente le point d'ébullition de l'eau contenue dans l'appareil.
Prolonger les temps de cuisson pour compenser des poids défectueux pourrait ne pas suffire à détruire les spores du botulisme responsables de la détérioration des aliments peu acides mis en conserve, comme la viande ou les haricots. Dans la mesure du possible, il est donc préférable d'acheter des poids de remplacement plutôt que de réparer les anciens : une réparation défectueuse peut céder en cours d'utilisation.
La colle époxy pour métaux
L'eau et la chaleur dissolvent et ramollissent de nombreuses colles pourtant très puissantes, mais certaines résines époxy résistent aux hautes températures et à l'humidité. Attention cependant : toutes les époxys n'adhèrent pas au métal, et certaines cèdent près de la plage de température maximale d'un autocuiseur ou d'un autoclave. Avant toute réparation, vérifiez attentivement l'étiquette afin de connaître la plage de température de fonctionnement de la colle.
Au niveau de la mer, la vapeur sous pression s'échappant sous un poids de 15 livres atteint environ 121 °C (249,7 °F), selon Independent Pipe and Supply Corporation. Une colle époxy métallique dont la limite supérieure est de 149 °C (300 °F) offre donc une marge de sécurité confortable d'environ 28 °C.
Comment utiliser l'époxy métallique
Mélanger une résine époxy avec un agent durcissant transforme la résine liquide en un plastique dur et résistant. Pour obtenir une réparation solide sur un poids cassé, les fragments doivent s'emboîter étroitement, sans grands espaces. Les époxys destinés au métal peuvent combler des interstices allant jusqu'à 6 mm (1/4 de pouce) selon Pacer Technology, mais les lacunes dues aux morceaux manquants réduisent la précision du poids.
La colle époxy ne durcit correctement que si elle est mélangée et appliquée à une température ambiante comprise entre 18 et 27 °C (65 et 80 °F). En dessous ou au-dessus de cette plage, elle reste fluide ou forme un lien plus fragile. L'achat de poids neufs élimine définitivement tout risque d'échec de la réparation.
Conseils pratiques de réparation
Toute trace d'huile ou d'humidité sur le métal empêche l'adhérence de l'époxy, et toute saleté ou particule de métal détachée fragilise la réparation. Nettoyez les pièces avec un chiffon de coton imbibé d'alcool dénaturé, disponible dans le rayon peinture de la plupart des magasins de bricolage. Une fois les pièces parfaitement sèches, brossez les surfaces cassées avec une brosse métallique afin de rompre la couche d'oxyde qui se forme rapidement sur le métal nu.
Mélangez puis appliquez la colle époxy en suivant scrupuleusement les instructions du fabricant. Essuyez l'excédent de colle avec un chiffon de coton et de l'alcool dénaturé avant que l'époxy ne prenne. Maintenez enfin les pièces serrées ensemble à l'aide d'un serre-joint jusqu'à ce que le joint atteigne sa pleine résistance.
Source : https://jardin.98905.com/home-appliances/appliance-repair/1007051757.html