Certains autocuiseurs peuvent pas compter sur le poids pour contrôler la pression , mais toutes les cocottes utiliser des poids ou des jauges . Poids manquants allongent les temps de cuisson de plats préparés parce vapeur évents à des pressions inférieures . Ajoutant du poids à la soupape de pression augmente la température , car la pression accrue augmente le point de l' intérieur de l'eau en ébullition. Extension de temps de cuisson pour compenser le poids manquants pourrait ne pas tuer les spores de botulisme qui causent peu acide aliments en conserve tels que la viande ou des haricots à gâcher . Si possible, achetez le poids de remplacement au lieu de réparer les anciens. Réparations défectueuses peuvent échouer lors de l'utilisation .
Métal Epoxy
eau et de la chaleur se dissolvent et se ramollissent nombreux adhésifs solides , mais certains composés époxy résister à des températures élevées et de l'humidité . Pas tous les époxydes liaison au métal , et certains époxydes ne près de la limite supérieure de température d'un autocuiseur ou un autoclave . Vérifiez l'étiquette pour obtenir des renseignements sur la gamme de température de fonctionnement de la colle avant d'effectuer des réparations . Évacuation de la vapeur sous pression sous un poids de pression de 15 livres atteint 249,7 degrés Fahrenheit au niveau de la mer , selon indépendant tuyaux et Supply Corporation . Une colle époxy métallique avec une limite supérieure de température de 300 degrés Fahrenheit donne la réparation d'une marge de 50 degrés de sécurité .
Utilisation Métal Epoxy
combinaison d'une résine époxy résine avec un durcisseur convertit la résine liquide , un plastique dur dur . Pour une forte réparation dans un autocuiseur cassé ou le poids de la marmite , les morceaux doivent s'adapter étroitement ensemble sans grands écarts . Époxydes métal - liaison peuvent combler les lacunes aussi large que 1/4 pouce , selon Pacer technologie , mais des lacunes en raison de pièces manquantes réduire la précision du poids . Époxy en métal ne guérit pas correctement si mélangé et appliqué à une température comprise entre 65 et 80 degrés Fahrenheit . Dessus ou en dessous de cette fourchette , époxy métallique reste fluide ou forme une liaison plus faible . L'achat de nouveaux poids élimine le risque de réparations échoué.
Conseils de réparation
d'huile ou de l'humidité dans le métal empêche époxy de liaison , et toute saleté ou petits bouts de métal affaiblit également la réparation . Frotter les pièces avec un chiffon de coton imbibé d' alcool dénaturé , disponible dans le département de la peinture de la plupart des quincailleries . Après les morceaux bien sec , brossez les surfaces de rupture avec une brosse métallique pour briser la couche d'oxyde de métal qui se forme rapidement sur le métal nu . Mélanger et appliquer la colle époxy selon les instructions du fabricant. Frotter les parties propres de l'excès de colle avec le tissu de coton et de l'alcool dénaturé avant l'époxy durcit . Fixer les pièces ensemble jusqu'à ce que le joint de colle atteint la pleine force.
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